{"id":207721,"date":"2018-06-28T10:00:50","date_gmt":"2018-06-28T17:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.santamonica.com\/?p=207721"},"modified":"2023-06-29T15:27:20","modified_gmt":"2023-06-29T22:27:20","slug":"boissons-rafraichissantes-santa-monica-friandises","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.santamonica.com\/fr\/restaurants\/cool-off-santa-monica-drinks-treats\/","title":{"rendered":"Se rafra\u00eechir avec ces boissons et friandises de Santa Monica"},"content":{"rendered":"

Il est plus facile de rester au frais \u00e0 Santa Monica gr\u00e2ce \u00e0 la couche marine et aux brises oc\u00e9aniques, mais maintenant que nous sommes confront\u00e9s \u00e0 la hausse des temp\u00e9ratures, il est plus important que jamais de chercher \u00e0 se rafra\u00eechir. Heureusement, Santa Monica propose des plats et des boissons extraordinaires qui vous aideront \u00e0 vous rafra\u00eechir. N'oubliez pas non plus qu'il n'est pas n\u00e9cessaire qu'il fasse chaud pour se rafra\u00eechir apr\u00e8s une promenade \u00e0 v\u00e9lo, une randonn\u00e9e ou une course \u00e0 pied, ou tout simplement lors d'une journ\u00e9e de farniente qui appelle \u00e0 la d\u00e9tente. Par Joshua Lurie<\/em><\/p>\n

Boba Lab<\/h2>\n

Lyn Chen a ouvert Boba Lab<\/a> en 2016 sur Pico Boulevard par SaMoHi. Le logo de son gobelet comporte une grosse paille pour inhaler le boba, ces boules de tapioca addictives servies dans les th\u00e9s glac\u00e9s, qui ne sont pas seulement populaires aupr\u00e8s des \u00e9tudiants. Le tableau p\u00e9riodique des \u00e9l\u00e9ments est affich\u00e9 sur l'un des murs du Boba Lab, tandis qu'un menu au plafond pr\u00e9sente les \u00e9l\u00e9ments de th\u00e9, les \u00e9l\u00e9ments de m\u00e9lange et les \u00e9l\u00e9ments de nourriture, qui constituent les \u00e9l\u00e9ments de base de l'exp\u00e9rience. Les boissons sont \u00e0 base de th\u00e9 au lait, de th\u00e9 aux fruits, de cr\u00e8me ou de limonade. Les boissons mix\u00e9es comprennent les smoothies chocolat-banane, le cappuccino glac\u00e9 et la cr\u00e8me de ma\u00efs sucr\u00e9e. Elles peuvent \u00eatre remplac\u00e9es par des laits alternatifs comme le soja ou l'amande et agr\u00e9ment\u00e9es de gel\u00e9e de litchi, de haricots rouges et de cr\u00e8me au sel de mer. Les boba atypiques comprennent les baies et les noisettes \u201cde saison\u201d ou la guimauve grill\u00e9e. Bonus : Boba Lab n'utilise pas de poudre et permet de varier le go\u00fbt sucr\u00e9.<\/p>\n

\"Boba<\/p>\n

Caf\u00e9 Demitasse<\/h2>\n

L'avant-poste le plus \u00e0 l'ouest de la cha\u00eene de caf\u00e9s sp\u00e9cialis\u00e9s avant-gardistes de Bobak Roshan, Caf\u00e9 Demitasse<\/a>, Il est situ\u00e9 de l'autre c\u00f4t\u00e9 du boulevard Wilshire, en face de la Third Street Promenade. Les arbustes saisonniers se d\u00e9clinent dans des saveurs telles que raisin-romarin, qui s'accompagne d'eau gazeuse, d'un gla\u00e7on au miel de pamplemousse doux-amer, semblable \u00e0 un granit\u00e9, et d'une garniture de romarin aromatique dans un verre de type pinte. \u00c0 d'autres moments, vous pourrez trouver une variante ananas-gingembre-curcuma. Demitasse propose \u00e9galement d'amusantes boissons glac\u00e9es \u00e0 base de caf\u00e9 et de th\u00e9 qui m\u00e9ritent le d\u00e9tour.<\/p>\n

\"Boisson<\/p>\n

Dolcenero Gelato<\/h2>\n

Simone Acciai a grandi dans les environs de Florence et a fait \u00e9quipe avec ses compatriotes italiens Nicola Cambuli et Francesca Mallus pour offrir \u00e0 leurs enfants leur friandise pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e. Dolcenero Gelato<\/a> sur Main Street. La petite boutique de gelato \u00e0 la fa\u00e7ade vitr\u00e9e a ouvert ses portes en 2015 dans un centre commercial et dispose de quatre tables hautes et tabourets en bois teint\u00e9 fonc\u00e9 \u00e0 l'int\u00e9rieur, de quelques chaises en plastique \u00e0 l'ext\u00e9rieur, d'un toit en t\u00f4le ondul\u00e9e noire et de bacs de gelato color\u00e9s. Les parfums les plus simples sont ricotta et confiture de figues, pistache sicilienne, noisette du Pi\u00e9mont et riche caramel au beurre sal\u00e9. Le gelato est disponible dans des coupes, des c\u00f4nes de sucre, des c\u00f4nes de gaufre faits maison ou des affogatos.<\/p>\n

\"C\u00f4ne<\/p>\n

Frozen Fruit Co.<\/h2>\n

Victoria Philippou et son mari Michael sont originaires de Londres et dirigent l'entreprise Frozen Fruit Co.<\/a> sur Montana Avenue. Leur minuscule boutique \u00e0 la fa\u00e7ade vitr\u00e9e et aux murs violets se trouve au pied d'un immeuble de bureaux de deux \u00e9tages \u00e0 l'enduit lisse mauve et au carrelage d\u00e9coratif. Ils commercialisent des boissons rafra\u00eechissantes aux fruits naturellement sucr\u00e9es sous forme de \u201cfriandises congel\u00e9es saines \u00e0 base de plantes\u201d. Ils vendent quatre sortes de fruits surgel\u00e9s : le chocolat avec du lait de coco, du cacao et des dattes ; une version avec une charge utile similaire, plus de la menthe ; le fruit de la passion acidul\u00e9 et sucr\u00e9 avec de l'ananas, de la poire et de la p\u00eache ; et la cr\u00e8me de fraise avec du lait de coco, de la pomme, de la poire et de la p\u00eache. La douceur du c\u00f4ne apporte du croquant et de l'\u00e9quilibre. Ils proposent \u00e9galement des coupes et des bols en coque de noix de coco garnis de poudre de fruit du dragon rose et de fleurs comestibles pour rehausser leur caract\u00e8re Instagramable.<\/p>\n

\"Fruit<\/p>\n

Go Greek Yogurt<\/h2>\n

Go Greek Yogurt<\/a> a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9 en 2012 et promet des yaourts (frais ou congel\u00e9s) \u201criches en prot\u00e9ines et en probiotiques et plus faibles en sucres et en calories que les autres yaourts congel\u00e9s\u201d. Le fro-yo grec acidul\u00e9 se d\u00e9cline en une vari\u00e9t\u00e9 de saveurs et de garnitures dans l'\u00e9tablissement de Santa Monica, avec ses parasols bleus, ses chaises et tabourets de salon en bois incurv\u00e9s et son plafond blanc incurv\u00e9. Vous trouverez des yaourts frais \u00e0 l'avant et des machines \u00e0 yaourts glac\u00e9s sur le mur du fond. La tarte grecque au miel et nature est un excellent tourbillon, surtout avec des garnitures comme des dattes, des noix, des f\u00e8ves de cacao et des copeaux de chocolat noir. Selon la saison, d'autres parfums sont vendus \u00e0 l'unit\u00e9 : baies sauvages, chocolat, grenade, \u00e9pices de citrouille et lait de poule.<\/p>\n

\"Plat<\/p>\n

Kreation Kafe & Juicery<\/h2>\n

Marjan Sarshar a fond\u00e9 Kreation Kafe & Juicery<\/a>, une cha\u00eene locale en plein essor, connue pour ses bienfaits pour la sant\u00e9. Son \u00e9tablissement de Montana Avenue dispose de murs en bois r\u00e9cup\u00e9r\u00e9, d'un patio enveloppant et d'un programme alimentaire complet, ainsi que de jus et de smoothies press\u00e9s \u00e0 froid et d'eaux alcalines aromatis\u00e9es. Les frigos \u00e0 emporter contiennent des jus en bouteille comme le Marjan's Favorite, un jus vert nomm\u00e9 en l'honneur de la propri\u00e9taire, qui contient du curcuma, de l'aloe vera, des graines de chia, du concombre, de la romaine, du persil, des \u00e9pinards et de la chlorophylle. L'\u00e9tiquette de chaque bouteille indique la raison pour laquelle le jus est recommand\u00e9, en l'occurrence \u201cbeaut\u00e9 et soulagement de la douleur\u201d. Chaque ingr\u00e9dient est \u00e9num\u00e9r\u00e9 avec le b\u00e9n\u00e9fice correspondant. Par exemple, l'aloe vera est b\u00e9n\u00e9fique pour la peau, le persil pour la sant\u00e9 des reins et les graines de chia pour les om\u00e9ga-3 et 6. D'autres noms de jus figurant sur le menu \u00e0 code couleur indiquent plus explicitement leur objectif. Le jus \u201c\u00c9nergie\u201d associe la carotte, la pomme, le gingembre et le pollen d'abeille. \u201cDigestion\u201d associe le citron vert, le fenouil, la menthe, la pomme, le gingembre, le concombre et le vinaigre de cidre de pomme. La boisson \u201cGueule de bois\u201d est plus \u00e9nergique : elle associe le citron au gingembre, \u00e0 la tomate, au poivre de Cayenne et au concombre. \u00c9changez votre bouteille Kreation usag\u00e9e et r\u00e9cup\u00e9rez un dollar \u00e0 la caisse.<\/p>\n

\"Le<\/p>\n

Santa Monica Brew Works<\/h2>\n

L'avocat Scott Francis et ses partenaires Carl Sharpley et Richard Super se sont tourn\u00e9s vers la bi\u00e8re artisanale avec l'ouverture de l'entreprise Santa Monica Brew Works<\/a> pr\u00e8s de la station de la ligne E de la 17e rue. Le trio produit des bi\u00e8res \u201cbeach brewed\u201d dans un b\u00e2timent en t\u00f4le ondul\u00e9e et \u00e0 la fa\u00e7ade vert olive. Les tables hautes en bois offrent une vue sur la bouilloire, les fermenteurs et les cuves de brite. Des \u00e9crans plats diffusent des \u00e9missions sportives, et des coureurs et cyclistes sportifs s'y rendent le week-end, ce qui correspond au \u201cstyle de vie mondialement connu de Santa Monica\u201d dont ils font la promotion. Les 22 bi\u00e8res propos\u00e9es comprennent cinq bi\u00e8res principales - 310, PCH, Wit, XPA et IPA - ainsi que des bi\u00e8res saisonni\u00e8res. Les flacons ($12 pour 4 verres de 5 onces) peuvent inclure la Nitro Wit brass\u00e9e avec de l'orange et de la camomille, la Hazy There Will Be Juice NE Double IPA, la Cucumber Kolsch, et la Chile Pepper Pale \u00e9pic\u00e9e brass\u00e9e avec de l'habanero, des piments lemon drop et des zestes d'agrumes.<\/p>\n

\"Quatre<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Keeping cool is easier in Santa Monica thanks to the marine layer and ocean breezes, but now that we\u2019re contending with rising temperatures, it\u2019s become more important than ever to […]<\/p>\n","protected":false},"author":1450,"featured_media":207740,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[3568],"tags":[3716],"silos":[3896],"class_list":["post-207721","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-posts","tag-restaurants"],"acf":[],"thumbnail":["https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Kreation-Featured-400x400.jpg",400,400,true],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/207721","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1450"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=207721"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/207721\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":383366,"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/207721\/revisions\/383366"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/207740"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=207721"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=207721"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=207721"},{"taxonomy":"silos","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/silos?post=207721"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}