{"id":172006,"date":"2017-10-05T10:51:13","date_gmt":"2017-10-05T17:51:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.santamonica.com\/?p=172006"},"modified":"2025-03-11T14:37:29","modified_gmt":"2025-03-11T21:37:29","slug":"restaurants-de-fruits-de-mer-frais-de-santa-monica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.santamonica.com\/fr\/restaurants\/fresh-santa-monica-seafood-restaurants\/","title":{"rendered":"Des fruits de mer app\u00e9tissants \u00e0 Santa Monica"},"content":{"rendered":"

Restaurants de fruits de mer de Santa Monica<\/h2>\n

Au total, les oc\u00e9ans s'\u00e9tendent sur 140 millions de kilom\u00e8tres carr\u00e9s. Dans une ville c\u00f4ti\u00e8re comme Santa Monica, il est naturel de servir une grande vari\u00e9t\u00e9 de produits et de services. <\/span>durable,<\/span> frais <\/span>poisson<\/span>, les crustac\u00e9s et les bivalves. Depuis le Restaurant de Santa Monica<\/a><\/strong>\u2019Les restaurants de Santa Monica ont la chance d'avoir tant de chefs talentueux que les r\u00e9sultats sont souvent dignes d'une destination. D\u00e9couvrez pourquoi les plats de fruits de mer de Santa Monica sont si r\u00e9put\u00e9s dans ces huit restaurants de fruits de mer les plus scintillants.<\/span><\/p>\n

L'Albright<\/h2>\n

Qu'est-ce que Popeye, le<\/span> Jet\u00e9e de Santa Monica<\/a><\/strong>, Les plateaux de fruits de mer ont-ils un point commun ?<\/span> L'Albright<\/a><\/strong> a pu tisser ces fils ensemble en 2013, lorsque Yunnie Kim Morena et son mari Greg ont pris la rel\u00e8ve de ses parents, qui dirigeaient auparavant S.M. Pier Seafood \u00e0 la m\u00eame adresse depuis 1977. L'Albright doit son nom \u00e0 un n\u0153ud marin qui lie plusieurs g\u00e9n\u00e9rations. Les gens se rassemblent maintenant autour de tables de pique-nique pour <\/span>rouleaux de homard<\/span> et <\/span>poisson frit et frites<\/span>. Mais c'est leur plateau de fruits de mer de luxe qui se distingue le plus. Ils recouvrent un lit de glace de crevettes tigr\u00e9es sucr\u00e9es, de pattes de crabe royal fendues, de grosses moules vertes de Nouvelle-Z\u00e9lande, de minuscules palourdes, d'hu\u00eetres Kumiai saum\u00e2tres de Baja et de coquilles Saint-Jacques p\u00e9ruviennes sur la demi-coquille. Chaque plat est accompagn\u00e9 de citrons \u00e0 presser, de sauce cocktail, de sauce raifort cr\u00e9meuse.<\/span>,<\/span> et mignonette \u00e0 l'\u00e9chalote. Dressez les fruits de mer \u00e0 votre convenance.<\/span><\/p>\n

\"fruits<\/p>\n

Fia<\/h2>\n

Fia<\/strong><\/span><\/a> est la cr\u00e9ation du pionnier de l'hospitalit\u00e9 Micheal Greco et du chef Brendan Collins. Le menu de Fia offre la saveur et l'ex\u00e9cution qui font la r\u00e9putation des restaurants de fruits de mer de Santa Monica. Fia met en avant les ingr\u00e9dients saisonniers les plus frais disponibles, inspir\u00e9s de la cuisine c\u00f4ti\u00e8re californienne et italienne, qui satisferont tous les palais. Fia propose \u00e9galement des cocktails soigneusement \u00e9labor\u00e9s et une vaste carte des vins du monde entier. Une exp\u00e9rience culinaire qui attire \u00e0 la fois les locaux et les visiteurs pour savourer les offres exceptionnelles de Fia, ce qui en fait une destination incontournable pour les amateurs de fruits de mer \u00e0 Santa Monica.<\/span><\/p>\n

Le homard<\/h2>\n

Un restaurant appel\u00e9<\/span> Le homard<\/strong><\/span><\/a> a surplomb\u00e9 l'entr\u00e9e de la<\/span> Jet\u00e9e de Santa Monica<\/strong><\/a> par intermittence depuis 1923, avec un retour triomphal en 1999. Le chef ex\u00e9cutif Collin Crannell continue de produire des plats de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure. <\/span>fruits de mer frais<\/span> de cette \u00e9l\u00e9gante perche vitr\u00e9e. Bien entendu, le homard est l'ingr\u00e9dient phare du restaurant. Il est disponible \u00e0 la vapeur, poch\u00e9 au beurre, en sauce ou en sauce. <\/span>pur\u00e9e de pommes de terre<\/span>, Le homard grill\u00e9 peut \u00eatre servi sur des p\u00e2tes. Toutefois, le homard grill\u00e9 est la pr\u00e9paration la plus impressionnante du Lobster. Un homard de trois livres (ou plus, si vous le souhaitez) est divis\u00e9, grill\u00e9 et assaisonn\u00e9 d'herbes fra\u00eeches, de citron et de beurre \u00e0 l'ail. Chaque b\u00eate rouge des abysses est accompagn\u00e9e d'une bavette et d'un craquelin, car manger ce homard est forc\u00e9ment salissant.<\/span><\/p>\n

\"plat<\/p>\n

Santa Monica Seafood Market & Caf\u00e9<\/h2>\n

La famille Cigliano a commenc\u00e9 \u00e0 travailler sur le<\/span> Jet\u00e9e de Santa Monica<\/strong><\/a> en 1939 et a d\u00e9m\u00e9nag\u00e9 en 2009 sur le boulevard Wilshire, o\u00f9 elle g\u00e8re aujourd'hui un grand march\u00e9 de fruits de mer et un caf\u00e9.<\/span> Fruits de mer de Santa Monica<\/a><\/strong> stocke une caisse de 60 pieds, en forme de U, avec <\/span>fruits de mer frais<\/span> du monde entier, dont une partie est achemin\u00e9e jusqu'\u00e0 l'Union europ\u00e9enne. <\/span>barre brute<\/span> et des tables en marbre. L'espadon provient g\u00e9n\u00e9ralement d'Hawa\u00ef ou du Costa Rica. Un poisson ferme, floconneux et blanc comme neige. <\/span>filet<\/span> est grill\u00e9 et servi avec des brocolini \u00e0 l'ail r\u00f4ti, du poivron rouge et une vinaigrette vibrante \u00e0 la tomate et au basilic. La micro roquette apporte la touche finale. Visitez le march\u00e9 pour acheter les ingr\u00e9dients les plus fins et les plus frais, afin que vos cr\u00e9ations maison \u00e0 base de fruits de mer atteignent le m\u00eame niveau d'excellence que celles servies dans cet \u00e9tablissement embl\u00e9matique.<\/span><\/p>\n

\"plat<\/p>\n

<\/h2>\n

L'hu\u00eetre de l'assiette bleue<\/h2>\n

L'hu\u00eetre de l'assiette bleue<\/a><\/strong>, une version d\u00e9riv\u00e9e de l'original <\/span>Taco de l'assiette bleue<\/strong>,<\/span><\/a> situ\u00e9 en face du pittoresque quartier de Santa Monica. <\/span>Parc des Palissades<\/a><\/strong>, Le restaurant Blue Plate Oysterette offre une vue imprenable sur l'oc\u00e9an Pacifique. Blue Plate Oysterette propose certains des fruits de mer les plus frais de la ville. Le patio du restaurant est orn\u00e9 d'une fresque repr\u00e9sentant une sir\u00e8ne jouant la s\u00e9r\u00e9nade avec un violon, ce qui ajoute \u00e0 l'ambiance c\u00f4ti\u00e8re. La carte propose de d\u00e9licieuses entr\u00e9es, dont le Maine <\/span>rouleaux de homard<\/span>, Le plat de crustac\u00e9s et de mollusques, qui regorge de chair succulente provenant des pinces, de la queue et de tout ce qui se trouve entre les deux, est parfaitement compl\u00e9t\u00e9 par une touche mesur\u00e9e de mayo et garni de ciboulette fra\u00eeche. Un autre crustac\u00e9 \u00e0 ne pas manquer est le <\/span>Crabe dormeur<\/span> qui est m\u00e9lang\u00e9 avec amour \u00e0 du beurre et servi sur un petit pain grill\u00e9, cr\u00e9ant ainsi une exp\u00e9rience app\u00e9tissante qui capture l'essence de la cuisine c\u00f4ti\u00e8re.<\/span><\/p>\n

\"sandwich<\/p>\n

Gril \u00e0 eau<\/h2>\n

L'avant-poste de Santa Monica du c\u00e9l\u00e8bre restaurant de King's, situ\u00e9 dans le centre-ville. <\/span>Entreprise de fruits de mer<\/span> se trouve en face de<\/span> Parc des Palissades<\/strong><\/span><\/a>, et, si l'on scrute l'horizon, l'oc\u00e9an Pacifique. \u00c9tudier<\/span> Gril \u00e0 eau<\/a><\/strong>\u2019Les diagrammes de navires affich\u00e9s au mur du restaurant ne vous m\u00e8neront pas \u00e0 un tr\u00e9sor enfoui, mais le menu vous conduira \u00e0 la mer de Ross. C'est dans cette \u00e9tendue d'eau glaciale, pr\u00e8s de l'Antarctique, que le restaurant s'approvisionne en produits de la mer. <\/span>de haute qualit\u00e9<\/span> Chilienne <\/span>bar<\/span>. Un produit riche, floconneux et croustillant. <\/span>filet <\/span>est saisi \u00e0 la po\u00eale dans du beurre brun et servi sur une pur\u00e9e de courge musqu\u00e9e avec des gnocchis de courge musqu\u00e9e saisis et du beurre brun \u00e0 la sauge.<\/span><\/p>\n

\"plat<\/p>\n

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Crudo e Nudo<\/h2>\n

Crudo e Nudo<\/a><\/strong>, Le restaurant de Santa Monica, fond\u00e9 par le chef Brian Bornemann, est n\u00e9 des d\u00e9fis de l'ann\u00e9e 2020 \u00e0 Santa Monica. Ce restaurant est n\u00e9 d'une passion pour le surf, le d\u00e9veloppement durable et une cuisine simple et honn\u00eate. Le restaurant s'approvisionne en poisson local et durable. Crudo e Nudo donne la priorit\u00e9 \u00e0 la r\u00e9duction des d\u00e9chets et vise le z\u00e9ro plastique. Le restaurant promet une exp\u00e9rience culinaire unique et responsable. La carte pr\u00e9sentera des versions c\u00f4ti\u00e8res des classiques du bar \u00e0 crudit\u00e9s, des plats en rotation refl\u00e9tant les micro-saisons de la Californie du Sud, ainsi qu'un menu d\u00e9gustation all\u00e9chant. Crudo e Nudo se r\u00e9jouit de pouvoir offrir \u00e0 ses clients une exp\u00e9rience culinaire accueillante et attentionn\u00e9e.<\/span><\/p>\n

Homard et bi\u00e8re<\/h2>\n

Homard et bi\u00e8re<\/strong><\/span><\/a> \u00e0 Santa Monica est un joyau culinaire qui propose une fusion de saveurs oc\u00e9aniques et de bi\u00e8res artisanales. Situ\u00e9 \u00e0 proximit\u00e9 de la jet\u00e9e de Santa Monica, ce restaurant de fruits de mer capture l'essence des repas de bord de mer avec une touche de modernit\u00e9. Le menu propose une gamme vari\u00e9e d'options de homard, con\u00e7ues pour satisfaire m\u00eame les amateurs de fruits de mer les plus s\u00e9lectifs. Des rouleaux de homard incroyablement frais \u00e0 la d\u00e9licieuse bisque de homard, chaque plat de la carte t\u00e9moigne de la volont\u00e9 du restaurant de proposer des plats de grande qualit\u00e9 et d'excellente saveur. Pour agr\u00e9menter l'ensemble de l'exp\u00e9rience gastronomique, une large s\u00e9lection de bi\u00e8res artisanales choisies par des experts est disponible. Les clients peuvent d\u00e9guster leurs repas dans une atmosph\u00e8re d\u00e9tendue, inspir\u00e9e par l'environnement c\u00f4tier, tout en profitant de la vue imprenable sur l'oc\u00e9an Pacifique.<\/span><\/p>\n

Visiter Santa Monica<\/h2>\n

Santa Monica est une destination incontournable pour les amateurs de fruits de mer. Que vous ayez envie d'une cabane \u00e0 fruits de mer d\u00e9contract\u00e9e le long de la plage ou d'un restaurant haut de gamme avec une vue imprenable sur le Pacifique, Santa Monica offre une s\u00e9lection vari\u00e9e d'options de fruits de mer. Outre le Santa Monica Seafood Market & Caf\u00e9, vous pouvez acheter des fruits de mer frais dans les \u00e9tablissements suivants <\/span>McCall's Meat & Fish Co.<\/strong><\/span><\/a> pour recr\u00e9er des plats \u00e0 la maison. Visitez Santa Monica pour d\u00e9couvrir pourquoi les fruits de mer y sont parmi les meilleurs de la c\u00f4te ouest et commencez \u00e0 planifier votre s\u00e9jour \u00e0 Santa Monica.<\/span> s\u00e9jour \u00e0 Santa Monica<\/a><\/strong> aujourd'hui. <\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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