Semaine des restaurants de Santa Monica

Salade d'avocats, de kumquats et de noix confites avec saumon grillé Laitue romaine croquante mélangée avec des kumquats frais, du fromage feta, des noix confites et garnie d'un filet de saumon grillé de 6 oz. Mélangée avec une vinaigrette balsamique blanche au miel. $13.99

BOA Steakhouse

Bouchée du chef Chicharrón croustillant avec marmelade de kumquats, riz sauvage, œuf salé et achiote $6

Calabre

Caille de Californie frite Koji Kumquat et piment de Calabre aigre-doux, coriandre et menthe $18

Chinois On Main

Caille à l'ananas et au kumquat Caille glacée croustillante à l'ananas grillé et au kumquat $29.50

Sandwich Focaccia au romarin et au kumquat Porc rôti, provolone, aïoli aux herbes, oignons marinés, Giardiniera au kumquat. Servi avec une salade de laitue avec vinaigrette au kumquat. $11.50

Le palais curieux

Broccolini épicé Broccolini et châtaignes d'eau sautés, garnis de kumquats confits maison et d'une sauce anchois au chili thaï $12

Dolcenero Gelato

Sorbet au kumquat Sorbet crémeux, doux, tendre et citronné $5

Crostini au fromage de chèvre Fromage de chèvre aux herbes garni de kumquats sur du pain grillé maison $5

El Cholo Santa Monica

Tacos de poisson avec salsa au kumquat Mahi Mahi poêlé avec salsa au kumquat sur tortillas de maïs faites à la main $18.95

Elephante Beach House

Salade de kumquat et de fenouil Avec olives taggiasca, roquette, oignon rouge $16

Restaurant Fia

Canard rôti, navets épicés et kumquats pochés $46

Restaurant FIG

Salade de carottes carbonisées Carottes carbonisées Weiser's, avocats JJ Lone Daughter, kumquat, miel et chipotle $16

Tartare de saumon royal concombre, avocat, kumquat $16 | Cocktail Smash au kumquat et au whisky épicé $12

Kumquat Fruity Boba Kumquats, lait de coco, Harmless Harvest Raw Coconut Water, boba sans conservateur, dattes Medjool et vanille $8

Lanea

Kumquatargarita Tequila Cazadores blanco, liqueur d'orange Clement, agrumes, sel de citron vert maison, kumquat confit $12

Toast à la citrouille avec burrata, kumquats et crumble aux graines de citrouille Citrouille saisonnière du marché fermier et notes d'agrumes sur le levain du Clark Street Bread provenant du four à bois $17

Le homard

Gâteau renversé au kumquat avec mascarpone fouetté et compote de myrtilles $10

Lunetta All Day

Tacos avec salsa au kumquat Tacos de poulpe espagnol grillé, tacos de carnitas frotté à la pasilla, tacos de steak Wagyu, tacos de poulet Jidori mariné ; tous sont servis avec une salsa au kumquat d'ananas et des tortillas maison $12 - $16

Lunetta

Petits navets et kumquats glacés au confit de canard, sauce vanille à l'orange $19

Blanc de poulet rôti au kumquat Blanc de poulet rôti, jus de kumquat, olives vertes, oignons Cipollini, légumes racines rôtis $29 | Margarita au kumquat Tequila, jus de kumquat, jus de citron vert, Cointreau $16

Massilia

Salade de poires et de kumquats Roquette, avocat, pois mange-tout, quinoa, graines de grenade $13

Viande sur l'océan

Rillettes de canard à la confiture de kumquat et au fromage de chèvre $14

Michael's

Crudo de sériole sauvage à la mode de Baja : sériole sauvage en dés, dans une sauce aguachile à base de piments du marché et de kumquats, garnie de tranches de kumquats, de radis et de coriandre $13

Restaurant Red O

Spiced Kumquat Hot Toddy Whiskey, cannelle, clous de girofle, kumquats $12

Cuisine toscane Rosti

Pain plat à la marmelade de kumquats Pain plat au gorgonzola, à la mozzarella, à la marmelade de kumquats, aux tomates cerises anciennes, à la roquette et à la burrata fraîche $16

Crèmerie Scoops

Crème glacée aux kumquats et aux dattes au caramel Crème glacée artisanale à base de kumquats frais biologiques, de dattes Medjool et d'un tourbillon de caramel légèrement salé $6 boule simple, $8.50 boule double

Bord de mer sur la jetée

Saumon glacé au kumquat Avec pommes de terre au parmesan rôties au kumquat et légumes variés $20.95 | Margarita au kombucha au kumquat $14 | Salade californienne au kumquat Légumes verts mélangés, vinaigrette au kumquat et à l'agave, kumquats, fromage feta, pistaches, tomates séchées au soleil, avocat $14.95

Socalo

Poke de saumon Kumquat ponzu, serrano, concombre, riz, fenouil et graines de sésame $16

Salade de jeunes pousses et de fenouil râpé Mélangée avec des oignons de Tropea, des câpres siciliennes et une vinaigrette au kumquat $14.95

Fluke Kumquat Sashimi Sashimi en fines tranches garni de confiture de kumquat et de vinaigrette au yuzu $12

Tiato Kitchen & Venue

Salade d'hiver au kumquat Choux de Bruxelles rôtis, chou frisé, chou rouge, raisin, oignon rouge, noix et vinaigrette au kumquat et au gingembre $12

L'Upper West

Courge musquée épicée au curry Fenouil chow chow, vrilles de petits pois, marmelade de kumquat, citron vert $11