La semaine des restaurants de Santa Monica revient pour la 7e année
Les restaurants de Santa Monica mettent en avant la scène gastronomique saine de la ville avec des plats sur le thème du kaki lors de la célébration annuelle
SANTA MONICA, Californie (7 janvier 2019) - Le programme culinaire emblématique de Santa Monica Travel & Tourism (SMTT), Santa Monica Restaurant Week, revient dans la ville du 7 au 13 janvier 2019. De retour pour la septième année, la Santa Monica Restaurant Week 2019 accentuera la scène gastronomique progressive de la ville en mettant en vedette les meilleurs restaurants de Santa Monica, un nouvel ingrédient personnalisé et un cadeau $500 sur les médias sociaux.
Dans le cadre du California Restaurant Month et pour célébrer le statut de Santa Monica en tant que destination culinaire soucieuse de la santé, près de 30 restaurants de Santa Monica proposeront des plats spécialement conçus pour mettre en valeur les généreux bienfaits pour la santé de l'ingrédient vedette de cette année : le kaki.
Le kaki, un fruit de couleur orange qui regorge de bienfaits pour la santé, est plein de vitamines A, B et C. Ce fruit polyvalent contient également des minéraux clés et des fibres qui favorisent la santé cardiaque, réduisent l'inflammation, favorisent une vision saine et maintiennent le système digestif en bonne santé. Les kakis colorés se trouvent facilement sur les quatre marchés fermiers hebdomadaires de Santa Monica, d'octobre à début janvier. Laura Ramirez, du JJ's Lone Daughter Ranch, est l'un des nombreux agriculteurs qui cultivent et vendent ce fruit.
“On trouve ici deux variétés distinctes de kaki”, explique M. Ramirez. “La variété fuyu est plate et sucrée comme une pomme, tandis que la variété hachiya est en forme de cône et sucrée comme le miel. C'est un fruit à l'ancienne qui a une saveur unique”.”
Pendant la semaine des restaurants de Santa Monica, les convives peuvent profiter des nombreux bienfaits pour la santé - et des saveurs - du kaki en dégustant des plats tels que le sorbet au kaki chez Caffé Bella, la salade croquante de chou frisé et de kaki chez Massilia, et la tartine de kaki rôti chez Upper West. Les autres restaurants participants sont les suivants : Dolcenero Gelato, El Cholo Santa Monica, Élephante Beach House, Esters Wine Shop & Bar, FIG Restaurant, Funnel Cakes on the Pier, Inotheke, Kye's, Lunetta, Malbec Argentinean Cuisine, Meat on Ocean, Red O, Seaside on the Pier, Stella Barra Pizzeria, Sushi Roku, The Curious Palate, The Independence, The Penthouse, The Veranda, Tiato, True Food Kitchen, et Water Grill.
“Le SMTT est ravi d'avoir une sélection aussi variée de restaurants qui nous rejoignent pour la Santa Monica Restaurant Week de cette année”, a déclaré Misti Kerns, présidente-directrice générale du SMTT. “Le programme culinaire est l'occasion de mettre en avant les chefs novateurs de la ville, l'accès tout au long de l'année aux meilleurs produits disponibles et l'engagement de notre communauté en faveur d'ingrédients durables, biologiques et sains.”
Tout au long de la semaine, les convives auront la possibilité de gagner un certificat de restauration $500 en partageant des photos de la Santa Monica Restaurant Week sur les médias sociaux à l'aide du hashtag #SMRestaurantWeek.
Pour plus d'informations sur les prix de la Santa Monica Restaurant Week, les restaurants participants et les descriptions détaillées des menus, consultez le site suivant SantaMonica.com/RestaurantWeek.
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À propos de Santa Monica Travel & Tourism
Santa Monica Travel & Tourism (SMTT) est une organisation à but non lucratif dont l'objectif est d'augmenter les dépenses des visiteurs, les revenus du tourisme et les opportunités d'emploi local par la promotion de Santa Monica en tant que destination touristique. Pour obtenir des informations sur les voyages et l'hébergement ou un exemplaire gratuit du guide officiel des visiteurs, le public peut écrire au Santa Monica Visitor Center, 2427 Main Street, Santa Monica, CA 90405 ; appeler le (800) 544-5319 ou le (310) 393-7593 ; visiter le site web de l'organisation. santamonica.com; ou par courriel info@santamonica.com. Suivez le SMTT sur Twitter @GoSantaMonica ou devenez fan sur Facebook à l'adresse suivante facebook.com/visitsantamonica.
Contact : Lauren Salisbury
Voyage et tourisme à Santa Monica
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