Fitoor

Fitoor (Passion en hindi) est un restaurant et un salon indien contemporain dont la cuisine, les cocktails, la musique et le décor évoquent le dynamisme et l'énergie de l'Inde moderne au cœur de Santana Row. Élaboré par la célèbre équipe des restaurants ROOH, le menu du Fitoor présente des plats issus des nombreuses régions côtières de l'Inde, en utilisant des ingrédients californiens locaux et de saison. Une liste de cocktails artisanaux aux accents spectaculaires, de la musique en direct et des performances de DJ, ainsi qu'une atmosphère sulfureuse et luxueuse, créent une expérience immersive qui fait appel à tous les sens.