Birdie G's
Axé sur la cuisine d'Europe de l'Est et les produits abondants de Californie, Birdie G's est dirigé par le chef primé et copropriétaire Jeremy Fox (également chef et copropriétaire de Rustic Canyon). Il s'agit d'un restaurant de quartier situé dans le quartier historique de Bergamot Station, à Santa Monica, et le menu s'inspire des racines ancestrales de Jeremy. Presque tout est fait sur place, en mettant l'accent sur le zéro déchet, et les ingrédients de saison proviennent d'agriculteurs, d'éleveurs et de pêcheurs locaux, en accord avec les valeurs de Jeremy en matière de pratiques respectueuses de la planète. La carte des vins, qui compte plus de 250 références, va des styles classiques aux styles tendance du monde entier, tandis que le programme de cocktails fait la part belle aux produits du marché et à une variété d'ingrédients maison. Le bar propose également un “Early Birdie's Happy Hour” quotidien de 17 à 18 heures.
Caractéristiques
- Familial
- À emporter
- Dîner
- Dîner en plein air
- Barre
- Livraison
- Sans gluten
- Biologique
- Dîner de groupe/espace de banquet privé
- Dîner de groupe A/V disponible
Caractéristiques
- Familial
- À emporter
- Dîner
- Dîner en plein air
- Barre
- Livraison
- Sans gluten
- Biologique
- Dîner de groupe/espace de banquet privé
- Dîner de groupe A/V disponible
