GUIDE GASTRONOMIQUE DE SANTA MONICA
SANTA MONICA (Californie), le 29 octobre 2025 - Des élégantes créations françaises de Mélisse à la fusion sud-asiatique de Cobi's, en passant par la cuisine californienne de Marelle, les gourmets ont l'embarras du choix à Santa Monica. Les repas étoilés au Michelin ne sont jamais très loin, et avec des menus qui changent selon les saisons pour refléter la riche production agricole de la Californie, il y a toujours quelque chose de nouveau et d'unique à découvrir.
S'il est vrai que se rendre dans un restaurant local ou réserver une table dans un restaurant réputé est un excellent moyen de découvrir ce que la scène culinaire de Santa Monica a à offrir, il existe également une pléthore d'autres expériences culinaires à explorer. Les visites gastronomiques, les cours de cuisine et les pique-niques sur la plage ne sont que le début des activités incontournables de Santa Monica pour les gourmets en voyage.
Trouvez votre circuit gastronomique idéal
Les circuits sont une option savoureuse pour ceux qui souhaitent goûter à la cuisine d'une nouvelle destination avec l'aide de guides experts qui garantissent que chaque bouchée sera un délice, tout en fournissant le contexte historique, social et culturel qui fait d'un repas plus qu'un simple plat.
Le Circuit gastronomique des six goûts est une visite à pied de Santa Monica qui s'étend sur huit pâtés de maisons et propose plus de sept dégustations uniques. En partenariat avec des dizaines de restaurants, Six Taste Food Tours propose une savoureuse rotation de plats à la mode et de spécialités éprouvées. Les visites de Six Taste sont également programmées pour coïncider avec le célèbre marché fermier du samedi du centre-ville de Santa Monica, offrant aux visiteurs l'occasion de découvrir les produits locaux et entièrement biologiques utilisés par de nombreux restaurants qu'ils visiteront au cours de la visite. La visite dure environ quatre heures et le prix des billets commence à $90.
La Californie du Sud est réputée pour sa cuisine mexicaine fraîche et savoureuse. Taco Tour Santa Monica est le moyen idéal de goûter à l'offre de la ville. Sur une distance de 1,5 miles, cette tournée des tacos invite les visiteurs à savourer cinq tacos délicieux provenant d'endroits locaux de Santa Monica, y compris des viandes savoureuses, du poisson frais et des margaritas, des vins ou des bières rafraîchissantes. À l'issue de la visite, chaque invité reçoit une carte-cadeau pour soutenir les commerces locaux, afin de perpétuer la célébration de la communauté et de la culture tout au long de son voyage.
Cette visite dure deux heures et demie, avec des créneaux horaires pour le brunch ou le coucher du soleil. Les billets sont vendus à partir de $139 pour les adultes et $99 pour les moins de 21 ans.
Pour satisfaire une envie de sucré, pensez à la Tournée de beignets souterrains offrant un mélange de douceurs, de saveurs uniques et d'histoire locale. Cette visite à pied de deux miles débute à Randy's Donuts, un incontournable de Los Angeles connu pour ses saveurs innovantes et son enseigne emblématique de beignets plus grands que nature. De là, vous vous rendrez dans une boutique de beignets gastronomiques où votre guide vous racontera l'histoire de l'explosion culinaire de Santa Monica. Ensuite, vous dégusterez des churros et d'autres friandises d'inspiration mexicaine dans un restaurant de fusion populaire, avant de terminer sur la Promenade avec McConnell's Fine Ice Creams.
Cette visite gastronomique courte et douce dure environ deux heures, ce qui en fait un moyen facile et agréable de voir les sites, d'apprendre l'histoire et de goûter quelques-unes des meilleures friandises que Santa Monica a à offrir. Les billets sont vendus à partir de $65 pour les adultes et $55 pour les enfants.
Réservez un cours de cuisine...
Pour une expérience plus concrète, vous pouvez vous inscrire à un cours de cuisine à l'adresse suivante L'école de la Gourmandise. Située au sommet du centre commercial en plein air Santa Monica Place, l'école Gourmandise propose un large éventail de cours, allant d'un après-midi consacré à la préparation d'un repas à trois plats et d'ateliers de chocolat décadents à des cours destinés aux jeunes cuisiniers et à des cours techniques pour ceux qui souhaitent améliorer leurs compétences dans la cuisine. Avec l'aide de chefs professionnels experts qui les guident à chaque étape, les voyageurs se régaleront des délicieux plats qu'ils auront créés et emporteront leurs nouvelles recettes, parfaits souvenirs gastronomiques de leur visite à Santa Monica.
...ou un pique-nique sur la plage !
Un pique-nique sur la plage est le moyen idéal de profiter du meilleur de la nourriture et du climat de Santa Monica. Santa Monica Picnic Co. propose des pique-niques sur la plage pour des groupes de toutes tailles, qu'il s'agisse d'un pique-nique romantique à deux ou d'un pique-nique familial sur le sable. Chaque pique-nique comprend des tables, des oreillers, des parasols et un décor, ainsi que des glacières et des paniers de pique-nique garnis d'activités de plage telles que des haut-parleurs sans fil, du paddleball et bien d'autres choses encore. Santa Monica Picnic Co. s'associe à des entreprises locales pour la restauration, notamment les restaurants Rustic Canyon Family qui proposent des menus saisonniers élaborés à partir des produits disponibles sur les marchés fermiers de Santa Monica. Pour des plats fraîchement préparés à la commande et privilégiant les ingrédients durables, rendez-vous dans l'un des restaurants suivants Perry's Café & Beach Rentals’ (en anglais)’ quatre cafés en plein air de Santa Monica et savourez un repas au soleil, les doigts de pied dans le sable. Asseyez-vous, détendez-vous et profitez des plus belles plages de SoCal tout en vous régalant de saveurs fraîches et locales.
Parcourir l'un des célèbres marchés fermiers de Santa Monica
Enfin, allez directement à la source en visitant l'un des quatre salons hebdomadaires de Santa Monica. marchés de producteurs. Ces marchés sont ouverts toute l'année dans toute la ville et, grâce aux transports en commun de Santa Monica et aux rues adaptées aux cyclistes, il est facile de s'y rendre, quel que soit l'endroit où l'on séjourne.
Le Marché fermier du centre-ville de Santa Monica, situé sur 2nd et Arizona Street, est ouvert deux fois par semaine, le mercredi et le samedi, de 8h à 13h. Il a été ouvert pour la première fois en 1991 et, au cours des 34 dernières années, il a consolidé sa réputation en tant que l'un des meilleurs marchés biologiques de la région. Ici, les voyageurs parcourent les stands colorés de produits frais aux côtés des habitants qui font leurs courses et des grands chefs de la ville qui sélectionnent chaque semaine les meilleurs ingrédients à servir dans leurs restaurants.
Entre-temps, le Marché fermier de Pico se trouve près de la bibliothèque publique de Pico, ce qui lui confère une atmosphère calme et familiale. Vous pourrez y écouter de la musique en direct, goûter de délicieuses friandises et découvrir les mêmes produits que ceux utilisés par les chefs cuisiniers de Santa Monica. Ce marché fermier est ouvert le samedi de 8h à 13h.
Enfin, consultez le site Marché fermier de la rue principale le dimanche de 8h30 à 13h30. Ce marché est rempli des mêmes ingrédients frais et de haute qualité que vous attendez sur chaque marché de Santa Monica, mais c'est aussi un centre pour les artisans locaux, les artisans d'art et les fabricants. Arrêtez-vous pour déguster des plats préparés et trouver un cadeau unique à rapporter chez vous.
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À propos de Santa Monica Travel & Tourism
Santa Monica Travel & Tourism (SMTT) est une organisation à but non lucratif conçue pour augmenter les dépenses des visiteurs, les recettes touristiques et les possibilités d'emploi local grâce à la promotion de Santa Monica en tant que destination touristique. Pour plus d'informations, visitez le site santamonica.com, email info@santamonica.com, ou suivez SMTT sur Instagram (@SeeSantaMonica), X (@GoSantaMonica) ou Facebook (@VisitSantaMonica).
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Emily Ohara
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