Une soirée exquise lors du dîner au vignoble du Château Montelena organisé par Fia Steak

Rejoignez Fia Steak pour une soirée où cuisine exquise et vins exceptionnels s'unissent en parfaite harmonie lors de notre dîner au vignoble du Château Montelena. Ne manquez pas votre chance de participer à cette expérience inoubliable.

Savourez une remarquable sélection de vins primés associés à un menu élaboré par le chef exécutif de Fia Steak, Chris Alvarez-Jett. George Blanckensee, directeur du domaine de Chateau Montelena, partagera également ses connaissances sur l'histoire captivante du domaine et sa philosophie de vinification.

Le menu Chateau Montelena Wine Dinner de Fia Steak

Rouleaux de pain de lait maison / beurre d'achadinha / glaçage à la guimauve aux herbes

Œuf Ossetra Caviar / Chou-fleur / Crème fraîche / Ciboulette 2023 Riesling

Tartare de bœuf prime / crème de raifort fumé / olives déshydratées / capucine 2021 Chardonnay

Magret de canard vieilli à sec / frottement à la lavande aux 5 épices / chou braisé au vin rouge / purée de carottes 2021 Cabernet Sauvignon Chateaubriand / crème de pommes de terre / jus aux morilles 2008 Estate Cabernet Sauvignon

Sticky Toffee Pudding Twenty Year Ruby (Pouding au caramel glacé)