Little Fish Chefs x Mazette Wine Takeover à Crudo e Nudo

Du 13 au 19 avril, la série "Chef invité et vigneron" du 5e anniversaire de Crudo e Nudo réunit les amis du chef-propriétaire Brian Bornemann autour de plats à la carte à base de produits de la mer durables et d'accords inspirés avec des vins naturels. Pas de prix fixe, mais du bon poisson, du bon vin et de la bonne humeur tout au long de la journée.

Le coup d'envoi sera donné le lundi 13 avril par Anna Sonenshein et Niki Vahle, deux autres guerrières du pop-up pandémique. Petit poisson qui disposent désormais d'un magasin populaire dans le quartier en pleine effervescence de Melrose Hill, et qui partagent l'éthique de Brian en matière de poisson entier et d'absence de déchets. À leurs côtés, Zach Petersen de Vins de Mazette Il propose des vins issus d'une agriculture régénératrice et profondément ancrés dans le terroir de Santa Ynez, et il produit le Sauvy B le plus électrique que vous ayez jamais goûté !