LAXLA Adolfo Garcia, jr.

Rejoignez-nous pour une série culinaire au cours de laquelle Rustic Canyon accueille des chefs réputés de la Nouvelle-Orléans qui cuisineront aux côtés du chef Elijah Deleon. Organisée par notre directeur général Lorenzo, qui a des liens profonds avec la Nouvelle-Orléans et Santa Monica, cette série célèbre l'esprit commun d'hospitalité, de communauté et de tradition entre les deux villes.

C'est un véritable retour aux sources, plein de saveurs, de souvenirs et de liens.

Le chef Adolfo Garcia, Jr. est le chef et propriétaire de Chi Chis. Originaire de la Nouvelle-Orléans et diplômé de la CIA, il a cuisiné dans des endroits réputés tels que The NoMad, Momofuku Ko et Frenchie. Sa cuisine s'inspire de ses racines dominicaines, panaméennes et créoles.