Journée nationale du café ! Dégustation de café d'origine unique du Costa Rica

Célébrez la Journée nationale du café avec la sortie du dernier café d'origine unique de Caffe Luxxe, COSTA RICA VARA BLANCA, sélectionné à la main au Costa Rica par notre équipe de torréfacteurs !
De 13h00 à 15h00, dans nos locaux de Montana Ave (925 Montana Ave, Santa Monica CA 90403), rejoignez-nous pour une rencontre décontractée, avec dégustation gratuite du Costa Rica Vara Blanca. Rencontrez notre maître torréfacteur, qui vous guidera à travers notre récent voyage d'approvisionnement, en partageant des histoires sur les gens merveilleux, les endroits magnifiques, et (bien sûr) les cafés délicieux ! Vous serez ravis d'en apprendre davantage sur nos pratiques d'approvisionnement : comment nous développons des relations réelles et durables avec les producteurs de café, comment nous nous assurons que les fermes sont payées à un prix équitable, et tout le travail qui est nécessaire pour trouver des cafés extraordinaires. Vous aurez également l'occasion de goûter pour la première fois à ce café spécial et de découvrir les saveurs et les arômes qui le rendent si unique.
De plus, profitez d'une boisson gratuite pour tout achat d'un sachet de Costa Rica Vara Blanca, toute la journée dans les 3 établissements Caffe Luxxe :
Montana Ave - 925 Montana Ave, Santa Monica CA 90403
Brentwood Country Mart - 225 26th St, Santa Monica CA 90402
Malibu - 22333 Pacific Coast Highway, Malibu CA 90265
À propos du café
Chez Caffe Luxxe, l'exploration des origines de notre café est une étape importante pour comprendre véritablement notre produit et apprécier l'énorme quantité de travail et de soins qui sont apportés au niveau de l'exploitation. Nous cherchons à rendre visite à nos partenaires agriculteurs aussi souvent que possible.
L'équipe de torréfaction de Caffe Luxxe s'est récemment rendue au Costa Rica pour sélectionner manuellement notre dernier café d'origine unique provenant de CoopeDota, la première coopérative agricole de café certifiée neutre en carbone au monde située à Dota, une sous-région connue pour son café de haute qualité au sein de la région plus vaste de Tarrazú à San Jose.
Avec un arôme doux de chocolat, de miel et d'agrumes et une saveur juteuse et florale de fruits à noyau et de chocolat au lait, ce café moyennement corsé présente une acidité vive, brillante et équilibrée ainsi qu'une finale nette et persistante.
Également disponible à l'achat en ligne à partir du 29 septembre (avec livraison gratuite jusqu'à la fin du mois de septembre) : https://www.caffeluxxe.com/shop/coffee
“Dans de nombreux cas, les gens ne se concentrent que sur la dernière étape du voyage du café : Le café dans notre tasse. Mais en tant que professionnel du café et torréfacteur, il est extrêmement important pour nous, chez Caffe Luxxe, d'avoir un lien fort avec les origines du café. Développer une relation authentique avec les personnes qui produisent nos cafés de première main, ainsi que travailler avec des agriculteurs qui garantissent des pratiques de travail responsables et équitables et la mobilité sociale de leurs travailleurs, tout cela nous permet de mieux gérer le café que nous servons tous les jours”. -Ryan Mahlstedt, torréfacteur en chef de Caffe Luxxe
À propos de la ferme
Fondée en 1960, CoopeDota vend du café torréfié pour la consommation nationale, exploite un café et une quincaillerie et propose des visites guidées de ses exploitations de café. Les membres ont accès à des services de broyage humide et sec, mais la portée de l'entreprise va bien au-delà du traitement : Les sous-produits du café sont utilisés pour alimenter les guardiolas de séchage mécanique et l'utilisation de l'eau pendant le traitement est réduite grâce à l'utilisation d'éco-pulpeurs. La coopérative gère le ramassage des ordures dans la ville de Santa Maria de Dota et a réussi à transformer les déchets en formes d'énergie renouvelable.
D'autres cafés d'origine unique de CoopeDota seront disponibles chez Caffe Luxxe dans les mois à venir.