{"id":422821,"date":"2024-07-11T16:53:46","date_gmt":"2024-07-11T23:53:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.santamonica.com\/?p=422821"},"modified":"2025-10-02T12:16:13","modified_gmt":"2025-10-02T19:16:13","slug":"santa-monica-celebra-los-25-anos-de-melisse-una-joya-del-panorama-culinario-de-la-ciudad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.santamonica.com\/es\/media\/santa-monica-celebrates-25-years-of-melisse-a-gem-of-the-citys-culinary-landscape\/","title":{"rendered":"SANTA M\u00d3NICA CELEBRA LOS 25 A\u00d1OS DE M\u00c9LISSE, UNA JOYA DEL PANORAMA GASTRON\u00d3MICO DE LA CIUDAD."},"content":{"rendered":"

El restaurante M\u00e9lisse, galardonado con dos estrellas Michelin, celebra su aniversario de plata en Santa M\u00f3nica.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

SANTA M\u00d3NICA, California (11 de julio de 2024) \u2013 <\/strong>El 14 de julio, el aclamado restaurante de Santa M\u00f3nica M\u00e9lisse<\/a> celebrar\u00e1 su 25.\u00ba aniversario.th<\/sup> aniversario, consolidando su legado como icono de la innovaci\u00f3n culinaria. El restaurante con dos estrellas Michelin del chef Josiah Citrin es ampliamente reconocido por su cuidada carta degustaci\u00f3n, que combina ingredientes frescos de California con la maestr\u00eda culinaria francesa, lo que ha tenido un impacto incre\u00edble en el renombrado panorama gastron\u00f3mico de Santa M\u00f3nica.

El chef Josiah Citrin es uno de los primeros chefs de Los \u00c1ngeles en obtener una estrella Michelin, galard\u00f3n que recibi\u00f3 en 2008, y es un pilar de la comunidad culinaria de la regi\u00f3n tras fundar M\u00e9lisse., Citrin<\/a> y Augie's en Main<\/a> en Santa M\u00f3nica. El trabajo del chef Citrin es sin\u00f3nimo del nacimiento de la innovadora escena culinaria de la regi\u00f3n de Los \u00c1ngeles, que dio lugar a una s\u00f3lida comunidad de restauradores visionarios en toda la zona.

\u201cPara m\u00ed, que crec\u00ed en Santa M\u00f3nica, mi \u00fanico sue\u00f1o era tener mi restaurante en Santa M\u00f3nica\u201d, dijo el chef Josiah Citrin. \u201cSanta M\u00f3nica es una ciudad tan encantadora y tiene tanto que ofrecer que ha sido el lugar perfecto para abrir el restaurante de alta cocina M\u00e9lisse\u201d.\u201d

Muchos chefs de renombre han abierto restaurantes conceptuales en Santa M\u00f3nica, entre ellos el chef Bryant Ng con su Cassia<\/a>, del chef Jeremy Fox. Birdie G's<\/a>, el Bar Monette del chef Sean MacDonald y el restaurante del querido chef Raphael Lunetta de Santa M\u00f3nica, Lunetta<\/a>. La pr\u00f3spera escena gastron\u00f3mica de Santa M\u00f3nica tambi\u00e9n ha dado paso a muchos locales favoritos desde hace d\u00e9cadas, con M\u00e9lisse como el \u00faltimo de una serie de aniversarios este a\u00f1o, entre los que se incluyen El Indio de Gilbert<\/a> 50th<\/sup> aniversario, Michael's Santa M\u00f3nica<\/a> 45th<\/sup> aniversario y Sushi Roku's<\/a> 25th<\/sup> aniversario.

\u201cCon m\u00e1s de 400 restaurantes en Santa M\u00f3nica, 18 de los cuales ahora cuentan con la recomendaci\u00f3n de Michelin, nuestra ciudad es verdaderamente un destino culinario l\u00edder\u201d, afirm\u00f3 Misti Kerns, presidenta y directora ejecutiva de Santa Monica Travel & Tourism. \u201cExtendemos nuestras m\u00e1s sinceras felicitaciones al chef Citrin y al equipo de M\u00e9lisse, y damos la bienvenida tanto a los visitantes como a los locales para que disfruten de todas las maravillosas experiencias gastron\u00f3micas que Santa M\u00f3nica tiene para ofrecer\u201d.\u201d

Apoyar a los agricultores locales tambi\u00e9n es de suma importancia en las cocinas de los chefs de Santa M\u00f3nica, y el chef Citrin es un asiduo visitante de Mercados de agricultores de Santa M\u00f3nica<\/a> junto con muchos equipos de cocina locales para seleccionar los productos org\u00e1nicos m\u00e1s frescos para servir a los comensales cada semana. Esta pr\u00e1ctica se ha generalizado entre los restauradores de Santa M\u00f3nica que dan prioridad a la sostenibilidad y a los productos cultivados localmente.<\/p>\n\n\n\n

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Acerca de Santa M\u00f3nica Viajes y Turismo<\/strong>
Santa Monica Travel & Tourism (SMTT) es una organizaci\u00f3n sin \u00e1nimo de lucro concebida para aumentar el gasto de los visitantes, los ingresos por turismo y las oportunidades de empleo local mediante la promoci\u00f3n de Santa M\u00f3nica como destino tur\u00edstico. Para m\u00e1s informaci\u00f3n, visite\u00a0santamonica.com<\/a>, Correo electr\u00f3nico\u00a0info@santamonica.com<\/a>, o siga a la SMTT en Instagram (@SeeSantaMonica<\/a>), X (@GoSantaMonica<\/a>) o Facebook (@VisitSantaMonica<\/a>).<\/p>\n\n\n\n

Contacto para la prensa<\/strong>
Emily Ohara
Responsable de Relaciones P\u00fablicas
eohara@santamonica.com<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Michelin Two Star Restaurant M\u00e9lisse Celebrates Silver Anniversary in Santa Monica SANTA MONICA, Calif. (July 11, 2024) \u2013 On July 14, acclaimed Santa Monica restaurant M\u00e9lisse will celebrate its 25th […]<\/p>\n","protected":false},"author":1421,"featured_media":422828,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[3546],"tags":[3939,3660,3675],"silos":[3891,3892],"class_list":["post-422821","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news-release","tag-culinary","tag-events","tag-points-of-interest"],"acf":[],"thumbnail":["https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Melisse-4-400x400.jpg",400,400,true],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/422821","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1421"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=422821"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/422821\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":773662,"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/422821\/revisions\/773662"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/422828"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=422821"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=422821"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=422821"},{"taxonomy":"silos","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/silos?post=422821"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}