Urth Caffe
Urth Caffé comenzó como el sueño de Jilla y Shallom Berkman hace más de 30 años. En 1989, conocieron a Jorge, un apasionado productor de café de una finca en Perú que producía café orgánico y tradicional. Los Berkman quedaron intrigados por la misión de Jorge. Descubrieron que en la producción de café se utilizaban muchas prácticas destructivas que lo convertían en uno de los productos alimenticios más tratados químicamente del mundo. Los cafetos tradicionales son muy raros y nunca han sido modificados genéticamente. Los Berkman decidieron convertirse en pioneros del café saludable.
Seguir explorando Restaurantes
