La Semana de los Restaurantes de Santa Mónica regresa por séptimo año consecutivo.
Los restaurantes de Santa Mónica destacan la oferta gastronómica saludable de la ciudad con platos inspirados en el caqui durante la celebración anual.
SANTA MÓNICA, California (7 de enero de 2019) – El emblemático programa culinario de Santa Monica Travel & Tourism (SMTT), Santa Monica Restaurant Week, regresa a la ciudad del 7 al 13 de enero de 2019. En su séptima edición, Santa Monica Restaurant Week 2019 pondrá de relieve la vanguardista escena gastronómica de la ciudad con los mejores restaurantes de Santa Mónica, un nuevo ingrediente personalizado y un sorteo en redes sociales de $500.
En conjunción con el Mes de los Restaurantes de California, y para celebrar el estatus de Santa Mónica como destino culinario consciente de la salud, casi 30 restaurantes de Santa Mónica ofrecerán platos especialmente elaborados, todos ellos creados para destacar los generosos beneficios para la salud del ingrediente destacado de este año: el caqui.
El caqui, una fruta de color naranja repleta de beneficios para la salud, está llena de vitaminas A, B y C. Esta versátil fruta también contiene minerales y fibra esenciales, que favorecen la salud cardíaca, reducen la inflamación, contribuyen a una visión saludable y mantienen el sistema digestivo sano. Los coloridos caquis se pueden encontrar fácilmente en los cuatro mercados de agricultores semanales de Santa Mónica, desde octubre hasta principios de enero. Laura Ramírez, de JJ's Lone Daughter Ranch, es una de los muchos agricultores que cultivan y venden esta fruta.
“Aquí hay dos variedades distintas de caqui”, explicó Ramírez. “La variedad fuyu es plana y dulce como una manzana, mientras que la hachiya tiene forma cónica y es dulce como la miel. Es una fruta tradicional con un sabor muy singular”.”
Durante la Semana de los Restaurantes de Santa Mónica, los comensales pueden aprovechar los amplios beneficios para la salud —y los sabores— del caqui mientras disfrutan de platos como el sorbete de caqui en Caffé Bella, la ensalada crujiente de col rizada y caqui en Massilia y la tartina de caqui asado en Upper West. Otros restaurantes participantes son: Dolcenero Gelato, El Cholo Santa Monica, Élephante Beach House, Esters Wine Shop & Bar, FIG Restaurant, Funnel Cakes on the Pier, Inotheke, Kye’s, Lunetta, Malbec Argentinean Cuisine, Meat on Ocean, Red O, Seaside on the Pier, Stella Barra Pizzeria, Sushi Roku, The Curious Palate, The Independence, The Penthouse, The Veranda, Tiato, True Food Kitchen y Water Grill.
“SMTT está encantado de contar con una selección tan diversa de restaurantes que se unen a nosotros para la Semana de los Restaurantes de Santa Mónica de este año”, afirmó Misti Kerns, presidenta y directora ejecutiva de SMTT. “El programa culinario ofrece la oportunidad de destacar a los chefs innovadores de la ciudad, el acceso durante todo el año a los mejores productos disponibles y el compromiso de nuestra comunidad con los ingredientes sostenibles, orgánicos y saludables”.”
A lo largo de la semana, los comensales tendrán la oportunidad de ganar un certificado de comida $500 compartiendo fotos de la Semana de los Restaurantes de Santa Mónica en las redes sociales con el hashtag #SMRestaurantWeek.
Para obtener más información sobre los premios de la Semana de los Restaurantes de Santa Mónica, los restaurantes participantes y las descripciones detalladas de los menús, visite SantaMonica.com/Semana de los Restaurantes.
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Acerca de Santa Mónica Viajes y Turismo
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