Deliciosos mariscos en Santa Mónica
Restaurantes de mariscos en Santa Mónica
En total, los océanos del mundo abarcan 140 millones de millas cuadradas. En una ciudad costera como Santa Mónica, parece natural ofrecer una amplia variedad de sostenible, fresco pescado, crustáceos y bivalvos. Desde Restaurante de Santa Mónica’Cuenta con tantos chefs talentosos que los resultados suelen merecer una visita. Descubra por qué los platos de marisco de Santa Mónica son tan famosos en estos ocho restaurantes de marisco tan apetecibles.
Albright
¿Qué tienen en común Popeye, el Muelle de Santa Mónica, ¿Qué tienen en común las bandejas de mariscos y las bandejas de mariscos? Albright pudo entrelazar estos hilos en 2013, cuando Yunnie Kim Morena y su esposo Greg tomaron el relevo de sus padres, que regentaban el S.M. Pier Seafood en la misma dirección desde 1977. El Albright recibe su nombre de un nudo marinero que une a varias generaciones. Ahora la gente se reúne alrededor de mesas de picnic para bocadillos de langosta y pescado y papas fritas. Sin embargo, lo que realmente destaca es su lujosa bandeja de mariscos. Cubren una cama de hielo con camarones tigre dulces, patas de cangrejo real partidas, grandes mejillones verdes de Nueva Zelanda, pequeñas almejas, ostras Kumiai saladas de Baja California y vieiras peruanas en su concha. Cada bandeja viene con limones exprimibles, salsa cóctel y salsa cremosa de rábano picante., y mignonette rellena de chalota. Aliña los mariscos a tu gusto.
Fia
Fia es una creación del pionero de la hostelería Micheal Greco y del chef Brendan Collins. El menú de Fia ofrece el sabor y la ejecución por los que son conocidos los restaurantes de marisco de Santa Mónica. Fia destaca los ingredientes de temporada más frescos disponibles, inspirados en la cocina costera de California e Italia, que satisfarán todos los paladares. Fia también ofrece cócteles cuidadosamente elaborados y una amplia carta de vinos del viejo y nuevo mundo. Una experiencia gastronómica que atrae tanto a los locales como a los visitantes para saborear las excepcionales ofertas de Fia, lo que lo convierte en un destino imprescindible para los amantes del marisco en Santa Mónica.
La langosta
Un restaurante llamado La langosta ha pasado por alto la entrada al Muelle de Santa Mónica de forma intermitente desde 1923, incluyendo un regreso triunfal en 1999. El chef ejecutivo Collin Crannell sigue elaborando platos de primera calidad. mariscos frescos desde este elegante mirador acristalado. Por supuesto, la langosta es el ingrediente estrella del restaurante, que se puede degustar al vapor, escalfada en mantequilla, en puré de papas, o servida sobre pasta. Sin embargo, la langosta a la parrilla es la preparación más impresionante de The Lobster. Una langosta de tres libras (o más, si lo prefieres) se parte, se asa a la parrilla y se adereza con hierbas frescas, limón y mantequilla de ajo. Cada bestia roja del abismo viene con un babero y un rompedor, ya que comer esta langosta es sinónimo de ensuciarse.
Mercado y cafetería de mariscos de Santa Mónica
La familia Cigliano comenzó en el Muelle de Santa Mónica en 1939 y finalmente se trasladaron a Wilshire Boulevard en 2009, donde ahora regentan un gran mercado de mariscos y una cafetería. Mariscos de Santa Mónica almacena una caja en forma de U de 18 metros con mariscos frescos de todo el mundo, algunas de las cuales llegan hasta el barra de mariscos y mesas de mármol. Normalmente se abastecen de pez espada de Hawái o Costa Rica. Una carne firme, escamosa y blanca como la nieve. filete Se asa a la parrilla y se sirve con brócoli al ajillo, pimiento rojo y una vibrante vinagreta de tomate y albahaca. La micro rúcula es el toque final. Visite el mercado para comprar los mejores y más frescos ingredientes marinos, asegurándose de que sus creaciones caseras alcancen el mismo nivel de excelencia que las que se sirven en este emblemático establecimiento.
Blue Plate Oysterette
Blue Plate Oysterette, una derivada de la original Taco Blue Plate, situado frente al pintoresco Parque Palisades, con unas vistas increíbles del océano Pacífico. Blue Plate Oysterette ofrece algunos de los mariscos más frescos de la ciudad. El patio del restaurante tiene un mural de azulejos que representa a una sirena tocando el violín, lo que contribuye al ambiente costero. Su menú incluye deliciosos platos principales, como el Maine bocadillos de langosta, relleno de suculenta carne de las pinzas, la cola y todo lo demás, perfectamente complementado con un toque moderado de mayonesa y adornado con cebollino fresco. Otro marisco que no te puedes perder es su Cangrejo Dungeness que se mezcla cuidadosamente con mantequilla y se sirve en un panecillo hoagie suave y tostado, creando una experiencia deliciosa que captura la esencia de la cocina costera.
Parrilla de agua
La sucursal en Santa Mónica del famoso restaurante del centro de King's. Empresa de mariscos descansa frente a Parque Palisades, y si miras hacia el horizonte, el océano Pacífico. Estudiar Parrilla de agua’Los diagramas de barcos colgados en la pared no te llevarán a ningún tesoro escondido, pero el menú sí te llevará al mar de Ross. Esa fría masa de agua cerca de la Antártida es de donde el restaurante obtiene su de alta calidad chilena lubina. Un pastel rico, hojaldrado y con una capa crujiente. filete Se saltea en mantequilla marrón y se sirve sobre puré de calabaza con ñoquis de calabaza salteados y mantequilla marrón con salvia.
Crudo y desnudo
Crudo y desnudo, fundado por el chef Brian Bornemann, surgió de los retos que planteó el año 2020 en Santa Mónica. Este restaurante nació de la pasión por el surf, la sostenibilidad y la comida sencilla y honesta. El restaurante se abastece de pescado local y sostenible. Crudo e Nudo da prioridad a la reducción de residuos y tiene como objetivo eliminar por completo el plástico. El restaurante promete una experiencia culinaria única y responsable. El menú presentará versiones costeras de los clásicos del bar de mariscos, platos rotativos que reflejan las microestaciones del sur de California y un tentador menú degustación. Crudo e Nudo espera ofrecer una experiencia gastronómica acogedora y atenta a sus clientes.
Langosta y cerveza
Langosta y cerveza en Santa Mónica es una joya culinaria que ofrece una fusión de sabores oceánicos y cervezas artesanales. Con su ubicación cerca del muelle de Santa Mónica, este restaurante de mariscos de Santa Mónica captura la esencia de la gastronomía costera con un toque moderno. El menú ofrece una amplia variedad de opciones de langosta, diseñadas para complacer incluso a los amantes de los mariscos más exigentes. Desde rollos de langosta increíblemente frescos hasta una deliciosa bisque de langosta, todos los platos de la carta demuestran la dedicación del restaurante por ofrecer comida de alta calidad con un sabor excelente. Para mejorar la experiencia gastronómica en general, hay una amplia selección de cervezas artesanales cuidadosamente elegidas. Los comensales pueden disfrutar de sus comidas en un ambiente relajado, inspirado en el entorno costero, mientras contemplan las impresionantes vistas del océano Pacífico.
Visita Santa Mónica
Santa Mónica es un destino imprescindible para los amantes del marisco. Tanto si te apetece un restaurante informal de marisco junto a la playa como una experiencia gastronómica de lujo con unas vistas increíbles del Pacífico, Santa Mónica ofrece una variada selección de opciones de marisco. Junto al Santa Monica Seafood Market & Café, puedes comprar marisco fresco en McCall's Meat & Fish Co. para recrear platos en casa. Visite Santa Mónica para descubrir por qué tiene algunos de los mejores mariscos de la costa oeste y comience a planificar su quedarse en Santa Mónica hoy.
