La ciudad de Santa Mónica se ha unido a la iniciativa “Sin carne en marzo”, una iniciativa global sin fines de lucro para mejorar la salud personal y la salud del planeta fomentando una dieta rica en vegetales. “Lo que comemos tiene un impacto real en nuestra salud, la economía y los graves desafíos medioambientales a los que se enfrenta nuestra comunidad, como el cambio climático”, afirma Ted Winterer, alcalde de Santa Mónica. Puedes participar uniéndote al reto y luego explorar estos fantásticos lugares para comer sin carne en Santa Mónica.
Sweetgreen
Sweetgreen se compromete a apoyar a los pequeños y medianos agricultores que practican la agricultura sostenible. Los comensales acuden a Sweetgreen en busca de comida sencilla, de temporada y saludable, y este restaurante elabora sus platos sabiendo que las decisiones que tomamos sobre nuestra alimentación repercuten directamente en la salud de las personas, la comunidad y el medio ambiente. Sweetgreen te ofrece una selección de platos de temporada, platos calientes, ensaladas o la posibilidad de crear tu propia obra maestra nutritiva.
Cocina tailandesa basada en plantas Satdha
La comida tailandesa sin carne se prepara correctamente en Cocina tailandesa basada en plantas Satdha. Preparados con ingredientes orgánicos y sin OGM, los platillos son tan sabrosos que ni siquiera creerás que son veganos. Algunos de los platillos más populares del menú son la berenjena “Catfish”, los fideos de arroz teñidos con remolacha y la sopa de crema de calabaza, pero asegúrate de dejar espacio suficiente para el arroz pegajoso de coco con mango.
La colmena
Repostar con La colmena‘Son todos jugos orgánicos, tazones de superalimentos o satisfacen tus antojos de comida “carnosa” con la Hive Burger, una hamburguesa de lentejas beluga y remolacha con alioli de trufa, semillas de cáñamo, cordyceps, cebollas encurtidas y tomate en un pan integral. Todos los platillos que se ofrecen en este restaurante saludable se han elaborado para proporcionar a los clientes ingredientes que les hagan sentir y verse mejor.
Cocina de comida auténtica
Cocina de comida auténtica‘La filosofía de es que “la comida debe hacerte sentir mejor, no peor, y no debes sacrificar el sabor para llevar un estilo de vida más saludable”. Por eso, este restaurante orientado a la salud se compromete a combinar ingredientes frescos, ricos en nutrientes y deliciosos para crear platos como las copas de lechuga con shiitake, las empanadillas de edamame, la cazuela de calabaza espagueti y la hamburguesa de quinoa Inside-Out, todos ellos sin carne.
