CENA POR TODO EL MUNDO EN SANTA MÓNICA
Los mejores restaurantes de Santa Mónica organizan colaboraciones especiales entre chefs
SANTA MÓNICA, California (3 de junio de 2025) – No es ningún secreto que en Santa Mónica no hace falta viajar por todo el mundo para degustar una gastronomía de renombre internacional. Desde Marelle hasta Mélisse, pasando por Citrin, Rustic Canyon y Lunetta, sin olvidar los puestos del Farmers Market, nunca estarás lejos de la excelencia culinaria, y todo ello ahora mismo.
Los restaurantes más queridos de Santa Mónica invitan a los mejores chefs internacionales a sus cocinas para mostrar los sabores regionales. Aquí, en Santa Mónica, podrás encontrar menús degustación únicos, cenas colaborativas especiales y experiencias culinarias excepcionales que destacan la cocina internacional.
Este mes de junio, regale a su paladar unas vacaciones inolvidables y visite uno (o dos, o tres) de los excelentes restaurantes que se esfuerzan por llevar los sabores del mundo a la costa oeste.
Marelle y “La lista de invitados” (5-7 de junio)
Empieza el verano con estilo en Marelle. Aunque este restaurante costero es una delicia en cualquier época del año, no te puedes perder la serie de eventos de este verano, “The Guest List”.” Marelle en Sandbourne Santa Monica está acogiendo a una serie de chefs legendarios de todo el mundo, y están empezando con fuerza con una mezcla de sabores hawaianos y californianos.
Su evento inaugural, de tres noches de duración, contará con la colaboración entre el chef Alan Wong y el chef Raphael Lunetta. El chef Wong es famoso por sus contribuciones a la cocina regional hawaiana, mientras que el chef Lunetta, del restaurante Marelle, es un maestro de la cocina costera californiana. Acérquese el jueves 5 de junio para disfrutar de una comida de cinco platos que destaca lo mejor de ambos mundos. Vuelva el viernes y el sábado por la noche para disfrutar de una cena a la carta con platos especiales, y acérquese temprano el sábado o el domingo para disfrutar de un extraordinario brunch con un plato estrella de costillas. El menú degustación del jueves cuesta $160 por persona, ¡y es la forma perfecta de celebrar el primer aniversario de Marelle!
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The Smoked Room x Mélisse (16 de junio)
Si quieres saborear España, dirígete a Mélisse El lunes 16 de junio tendrá lugar una cena especial en colaboración entre el chef español Dani García, galardonado con tres estrellas Michelin, y el chef Josiah Citrin, de Santa Mónica, galardonado con dos estrellas Michelin.
De los restaurantes galardonados del chef García, The Smoked Room, en Madrid, es quizás el que tiene un estilo más espectacular. Allí, el humo es “el condimento y el toque final” de cada plato, lo que lo convierte en el “corazón indiscutible” del restaurante. Ahora, sin salir de Santa Mónica, puedes disfrutar de la cocina única, basada en el humo, y de la estética japonesa que le valieron a este clásico madrileño dos estrellas Michelin en tan solo seis meses desde su apertura.
Este evento, de una sola noche, combinará los impactantes sabores españoles de The Smoked Room con la elegancia francesa de Mélisse para crear un menú degustación único y creativo que no querrá perderse.
Las entradas para este evento especial cuestan $595 por persona. También se podrán adquirir los libros de cocina de ambos chefs.
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Casa Dani x Citrin (17 de junio)
A la noche siguiente, martes 17 de junio, el restaurante hermano de Mélisse, Citrin, ofrecerá su propia cena especial en colaboración con el chef García, en esta ocasión con su famoso restaurante andaluz, Casa Dani. Este menú degustación le transportará más al sur de la Península Ibérica, para disfrutar de una versión menos ahumada, pero no por ello menos atrevida, de la gastronomía regional española. Como siempre, los comensales podrán disfrutar de la refinada sensibilidad californiana del chef Josiah Citrin, que aporta un toque moderno a cada plato.
Esta cena colaborativa tiene un precio de $165 por persona. ¡No se pierda esta oportunidad de degustar los sabores característicos del chef García antes de la inauguración del nuevo local de Casa Dani en Century City a finales de este año!
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Serie “Cena del mercado de agricultores” de Rustic Canyon (14 de junio y 17 de julio)
Si prefiere una cocina más cercana a casa, visite Rustic Canyon el sábado 14 de junio o el jueves 17 de julio para disfrutar de su serie de cenas Farmers Market Dinner Series. Cada noche de este evento de dos noches se ofrecerá una cena de cuatro platos, al estilo familiar, elaborada íntegramente con ingredientes frescos de temporada proporcionados por una granja local destacada.
La primera cita en junio es con Flora Bella Farm, una granja totalmente orgánica situada en Three Rivers, California, que cultiva productos frescos y recolectados a mano desde 1991. La cena de julio contará con ingredientes de Weiser Family Farms, una granja que comenzó en Tehachapi, California, en 1977 y que desde entonces se ha expandido a los valles de Bakersfield y Lucerne, donde se cultivan frutas, verduras y flores frescas. Los productores de cada granja se unirán a los invitados para compartir historias, hablar sobre sus prácticas de cultivo sostenible y responder preguntas, mientras los comensales disfrutan de los frutos de su trabajo. Estas dos cenas íntimas, con capacidad para veinte personas, se celebrarán en el hermoso patio de Rustic Canyon.
Esta es una oportunidad especial para aprender más sobre la relación entre los agricultores, los restaurantes y los alimentos que llegan a tu plato. Para disfrutar de la mejor experiencia «de la granja a la mesa», ¡reserva tu lugar ahora!
santamonica.com/event/serie-de-cenas-del-mercado-agrícola-rustic-canyon/
Mercados agrícolas de Santa Mónica
Para obtener más información sobre los productos agrícolas de California, visite uno de los cuatro mercados de agricultores de Santa Mónica, que se celebran semanalmente durante todo el año, llueva o haga sol. Cada mercado de barrio es realmente especial, y cada día ofrece su propio carácter único.
El Downtown Farmers Market abrió sus puertas en 1981 y ahora cuenta con más de 60 puestos, lo que lo convierte no solo en uno de los mercados más variados de California, sino también en uno de los lugares favoritos de los mejores chefs de Santa Mónica. Acérquese temprano un miércoles por la mañana para codearse con los renombrados equipos culinarios de la ciudad mientras compiten por algunos de los mejores productos que California tiene para ofrecer, o visítelo los sábados para encontrar el mayor porcentaje de productores orgánicos certificados de cualquier mercado de agricultores de la ciudad. El mercado agrícola del centro de la ciudad se encuentra en Arizona y 2nd St., y abre de 8:00 a 13:00.
Los visitantes también podrán disfrutar del mercado agrícola Pico Farmers Market, repleto de productos locales y deliciosos platos preparados, para pasar una mañana en familia en Virginia Avenue Park todos los sábados de 8:00 a 13:00. Si busca productos artesanales y flores de vivos colores, además de productos frescos, dé un paseo por el mercado agrícola Main Street Farmers Market los domingos de 8:30 a 13:30, donde podrá disfrutar de música en vivo y un picnic en el césped del California Heritage Museum.
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