Una velada exquisita en la cena de Fia Steak en la bodega Chateau Montelena

Únase a Fia Steak para disfrutar de una velada en la que la exquisita gastronomía y los vinos excepcionales se combinan en perfecta armonía en nuestra cena en la bodega Chateau Montelena. No pierda la oportunidad de formar parte de esta experiencia inolvidable.

Disfrute de una extraordinaria selección de vinos galardonados maridados con un menú elaborado por el chef ejecutivo de Fia Steak, Chris Alvarez-Jett. George Blanckensee, director de la finca Chateau Montelena, también compartirá sus conocimientos sobre la fascinante historia de la bodega y su filosofía de elaboración del vino.

El menú Cena con vinos de Chateau Montelena de Fia Steak

Panecillos de leche caseros / Mantequilla Achadinha / Glaseado de sebo con hierbas

Huevo de caviar Ossetra / Coliflor / Crema fresca / Cebollino
2023 Riesling

Tartar de ternera de primera calidad / Crema de rábano picante ahumado / Aceitunas deshidratadas / Capuchina Chardonnay 2021

Pechuga de pato madurada en seco / Adobo de lavanda con cinco especias / Col estofada al vino tinto / Puré de zanahoria
Cabernet Sauvignon 2021

Chateaubriand / Crema de papa / Salsa de hongos morillas
Cabernet Sauvignon de la finca 2008

Pudín de caramelo pegajoso Veinte años Ruby