Cambio radical/ Sensaciones de masa madre

Sourdough Sensations es una proyección de la película Breadphones, de Nao Bustamante, y una charla con un panadero profesional que compartirá las mejores prácticas en materia de masa madre. Los participantes podrán recoger masa madre en el Café Bolívar de Santa Mónica o en el 18th Street Arts Center y hornear su propio pan de masa madre, además de compartir sus éxitos o fracasos en la panadería a través de la plataforma 18@home del 18th Street Arts Center. Sourdough Sensations se grabará y estará disponible para su visualización a partir del 1 de julio.
NAO BUSTAMANTE: La precaria práctica de Nao Bustamante abarca el arte performativo, la instalación de video, el cine, la escultura y la escritura. Bustamante ha expuesto en galerías, museos, universidades y espacios alternativos de todo el mundo. En 2020, la próxima película en 360º de Bustamante, “The Wooden People”, recibió una beca de producción de la Fundación Mike Kelley y se presentará en REDCAT en 2021. El nuevo proyecto de Bustamante, “Bloom”, el rediseño del espéculo, contará con el apoyo del premio COLA y la residencia ArtPace. Bustamante es exalumna del Instituto de Arte de San Francisco y, en 2020, su alma máter le concedió un doctorado honoris causa. Es profesora en la Escuela de Arte y Diseño Roski de la USC. Allí también ejerce como directora del Máster en Bellas Artes.
Breadphones es un nuevo video ASMR (Respuesta Sensorial Meridiana Autónoma) de Nao Bustamante. Para muchos, quedarse en casa durante la pandemia significó hornear pan de masa madre. Bustamante se adentra en esta práctica, provocando suaves cosquilleos al trazar, cepillar, dar golpecitos y, por supuesto, raspar y trabajar la masa madre fresca. Ella se convierte en la masa madre y, finalmente, el pan recién horneado transmite un mensaje cósmico y alegre.
http://naobustamante.com | http://www.cafebolivar.com
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