{"id":224447,"date":"2018-10-05T14:47:49","date_gmt":"2018-10-05T21:47:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.santamonica.com\/?p=224447"},"modified":"2020-07-06T14:24:45","modified_gmt":"2020-07-06T21:24:45","slug":"santa-monica-restaurants-mit-einzigartiger-geschichte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.santamonica.com\/de\/restaurants\/santa-monica-restaurants-with-unique-history\/","title":{"rendered":"Klassische Restaurants in Santa Monica mit einzigartiger Geschichte"},"content":{"rendered":"

Ikonische und einzigartige Restaurants in Los Angeles<\/h2>\n

Im Kontext der amerikanischen Zivilisation ist Santa Monica noch ein recht neues Ph\u00e4nomen. Die Stadt wurde erst 1886 eingemeindet, entwickelte sich aber schnell zu einem Touristenzentrum. Obwohl die Stadt noch so jung ist, hat sie doch eine Menge Geschichte zu bieten, darunter einige klassische Restaurants, die das Genre definieren. Erfahren Sie mehr \u00fcber sieben klassische Restaurants in Santa Monica und warum sie zu den ber\u00fchmtesten Restaurants in LA geh\u00f6ren. Unser F\u00fchrer enth\u00e4lt alle Insider-Informationen, die Sie brauchen, z. B. welche Gerichte Sie in jedem Restaurant bestellen sollten. Bonus: Zu jedem Gericht gibt es eine Portion Geschichte.<\/p>\n

Chez Jay - Das klassische Santa Monica Restaurant und die Dive Bar<\/h2>\n

Chez Jay<\/a> ist eine urige \u201cSpelunke\u201d in der N\u00e4he des Santa Monica Pier, die es seit 1959 gibt. Das Gesch\u00e4ft war ein regelm\u00e4\u00dfiger Treffpunkt f\u00fcr Stars wie Marlon Brando und Clint Eastwood und diente zuletzt als Treffpunkt f\u00fcr Billy Bob Thorntons Charakter in der Fernsehserie \u201cGoliath\u201d, der im angrenzenden Motel wohnte. Der Gr\u00fcnder Jay Fiondella verstarb 2008, aber sein Sohn, seine Tochter und der Miteigent\u00fcmer Michael Anderson f\u00fchren es weiter. Der Raum ist mit rot-wei\u00df karierten Tischdecken, einem Schiffssteuerrad und einer abgenutzten Bar ausgestattet. Zu den Gerichten der alten Schule geh\u00f6ren Sanddab Almondine und Surf & Turf mit Angus New York Steak und Hummerschwanz. Weitere Retro-Gerichte sind das klassische Patty Melt (oder das untypische Smoked Salmon Melt) und Jays Meeresfr\u00fcchtesalat mit King Crab Legs, Bay Shrimps, gemischtem Gr\u00fcn und \u201cGeheimdressing\u201d.\u201d<\/p>\n

\"Chez<\/p>\n

Chinois on Main - Ein k\u00fcnstlerisches und historisches Restaurant in Santa Monica<\/h2>\n

Der legend\u00e4re Chefkoch Wolfgang Puck und die Designerin und Ex-K\u00f6chin Barbara Lazaroff haben mit ihrer Er\u00f6ffnung der asiatischen Fusionsk\u00fcche zum Durchbruch verholfen. Chinois am Main<\/a> im Jahr 1983. Ein kunstvoller Kranich begr\u00fc\u00dft Sie bei Ihrer Ankunft in diesem luftigen, kunstvoll gestalteten Restaurant mit pastellgr\u00fcnen Tischen, Oberlichtern und von Orchideen ges\u00e4umten Fenstern. Der langj\u00e4hrige K\u00fcchenchef Rene Mata br\u00e4t nach wie vor ganze Welse im Wok und w\u00fcrzt das flockige Fleisch mit Ingwer und einer w\u00fcrzigen Ponzu-Sauce. Jeder knusprige, goldh\u00e4utige Fisch wird am Tisch filetiert. Chinois-H\u00fchnersalat, gegrilltes Szechwan-Rindfleisch mit scharfer Schalotten-Koriander-Sauce und Shanghai-Hummer mit Currysauce und knusprigem Spinat sind weitere klassische Gerichte, die den Test der Zeit \u00fcberlebt haben. Dieses ber\u00fchmte Restaurant in Santa Monica bietet auch Gerichte zum Mitnehmen und Liefern an!<\/p>\n

\"Chinois<\/p>\n

Die Komb\u00fcse - Santa Monicas maritimste Happy Hours<\/h2>\n

Die Komb\u00fcse<\/a> ist ein nautisches Themenrestaurant, das seit 1934 in der Main Street zu finden ist. Auf der Fassade ist ein Boot namens Captain Ron zu sehen, benannt nach Ron Schur, der 1989 Eigent\u00fcmer des The Galley wurde. Keine Sorge, er hat die Einrichtung nicht ver\u00e4ndert, die immer noch aus Bambuskabinen, Fischernetzen, Weihnachtsbeleuchtung und ozeanischen Erinnerungsst\u00fccken wie getrockneten Kugelfischen, Schiffsschrauben und Bojen besteht. Die Speisekarte st\u00fctzt sich auf drei S\u00e4ulen: \u201cSteak. Meeresfr\u00fcchte. Cocktails\u201d und rote Schrift hebt vier Gerichte hervor, die sich als \u201cCaptain Ron's Pick\u201d qualifizieren. Zu diesem Quartett geh\u00f6ren ein Jumbo-Garnelencocktail, ein australisches Lammkotelett-Trio, Meeresfr\u00fcchte-Diablo-Pasta mit frischem Fisch, Venusmuscheln und Jumbo-Garnelen, die in einer w\u00fcrzigen Tomaten-Sahneso\u00dfe sautiert wurden, und \u201cLand Food\u201d - H\u00fchnerbrust, die in einer Wei\u00dfwein-Sahneso\u00dfe mit Knoblauch, Basilikum und Gem\u00fcse sautiert wurde. Wenn Sie es wagen, sich dem Befehl des Kapit\u00e4ns zu widersetzen, sollten Sie die Scampi in Knoblauch-Butter-Wein-So\u00dfe aus diesem klassischen Restaurant in Santa Monica probieren.<\/p>\n

\"The<\/p>\n

Hot Dog am Stiel - Das weltber\u00fchmte Restaurant aus LA<\/h2>\n

1946 begann Dave Barham in der N\u00e4he des Santa Monica Pier mit einem roten Stand namens Party Puffs Eis und Limonade zu verkaufen. Er h\u00e4tte nie gedacht, dass sein Hotdog-Laden so wachsen w\u00fcrde - von Standorten in der N\u00e4he von West LA bis hin zu einem neuen Standort in China! Den Durchbruch verdankt er der guten alten Mutter, die ihr Maisbrot-Rezept auf Hot Dogs anwendete. Das Gericht erwies sich als so gro\u00dfer Erfolg, dass er den Gesch\u00e4ftsnamen in Hot Dog am Stiel,<\/a>\u00a0in der N\u00e4he des Original-Muskelstrand in Santa Monica<\/a>. W\u00e4hlen Sie zwischen einem Nathan's Beef-, Truthahn- oder Veggie-Frank, der in Maismehl getaucht und auf Bestellung gebraten wird. Wenn Sie geschmolzenen K\u00e4se am Stiel bevorzugen, sind Mozzarella, American oder Jalape\u00f1o Jack im Angebot. F\u00fcr weitere Abwechslung sorgen die mit Puderzucker best\u00e4ubten Funnel Cake Sticks und die \u201chandgestampfte\u201d Limonade mit Zitronen-, Limetten- oder Kirschgeschmack. Nehmen Sie Platz und beobachten Sie die Volleyballspieler und vorbeilaufenden L\u00e4ufer oder schlendern Sie mit Ihrem Stock.<\/p>\n

\"Frau<\/p>\n

The Lobster - Abendessen mit Aussicht am Pier<\/h2>\n

Der Hummer<\/a> wurde urspr\u00fcnglich 1923 gegr\u00fcndet und 1999 an der Stelle wiederbelebt, an der die historische Route 66 auf den kultigen Santa Monica Pier trifft. Chefkoch Govind Armstrong \u00fcbernahm 2017 die K\u00fcche und sorgt daf\u00fcr, dass das Essen den wertvollen Ausblicken w\u00fcrdig ist und nicht nur ein touristischer Nebeneffekt. Hummer bleibt der bevorzugte kulinarische Weg, ob ged\u00fcnstet, gegrillt, in Butter pochiert, in Kartoffelp\u00fcree oder in einem kleinen Juwelensalat mit Avocado, Zitrusvinaigrette und knusprigem Lauch. Das Hummerbr\u00f6tchen besteht aus s\u00fc\u00dfem Hummerfleisch, das mit japanischer Mayo ummantelt ist und auf einem mit Butter getoasteten Split-Top-Br\u00f6tchen mit Edelsteinsalat serviert wird. Dazu gibt es d\u00fcnne Pommes frites, Gurken mit Brot und Butter und ein St\u00fcck Zitrone zum Auspressen. Neben dem hervorragenden Essen ist es vor allem die Aussicht, die dieses klassische Restaurant in Santa Monica zu einem unvergesslichen Ort macht, an dem man mit Freunden und Familie ein Glas Wein und einen Happen essen kann.<\/p>\n

\"Teufels-Ei-Gericht<\/p>\n

The Misfit - Historische Architektur und Restaurant am Santa Monica Blvd.<\/h2>\n

Das ikonische Clock Tower Building in Santa Monica stammt aus dem Jahr 1929, lange bevor die nahe gelegene Third Street Promenade ein Schimmer im Auge der Stadtplaner war. Der Au\u00dfenseiter<\/a> befindet sich jetzt im unteren Stockwerk des Art-D\u00e9co-Geb\u00e4udes. Das Misfit, eines der ber\u00fchmtesten Restaurants am Santa Monica Blvd. ist ein zeitlos hipper Ort. Der von einem Innenhof umrahmte Eingang f\u00fchrt zu rot gepolsterten Hockern an einer geschwungenen Zinkbar, einem Speisesaal mit warmem Holz und braunen gepolsterten Sitzb\u00e4nken sowie einer hohen Decke aus Pressblech. Die Speisekarte bietet eine saisonale kalifornische K\u00fcche mit globalen Einfl\u00fcssen. Die Burger gehen weit \u00fcber das \u00fcbliche Rindfleisch hinaus. Sushi-Qualit\u00e4t wird angebraten und mit knusprigen koreanischen Gurken, Avocado und Sriracha-Mayo auf einem weichen Br\u00f6tchen angerichtet. Hope Ranch-Muscheln baden in einer Br\u00fche mit Salsa Verde aus sechs Kr\u00e4utern, Chenin Blanc, Fenchel und Chili. Au\u00dferdem gibt es knuspriges H\u00fchnchen nach Saigoner Art mit w\u00fcrziger Galgant-Dip-Sauce und durchdachte Mix-\/R\u00fchrgetr\u00e4nke.<\/p>\n

\"Das<\/p>\n

Rae's Restaurant - Das ber\u00fchmte Santa Monica Diner & Caf\u00e9<\/h2>\n

Rae's<\/a> ist ein klassisches Restaurant und Diner in Santa Monica im Osten der Stadt, das es seit 1958 gibt. Ted Delgado, der auch Teddy's Cafe auf der anderen Stra\u00dfenseite betreibt, \u00fcbernahm das Rae's 1992. In seinem authentischen Retro-Diner mit meeresblauen Verzierungen gibt es auch ein \u00fcberzeugendes Patty Melt und das etwas ungew\u00f6hnlichere Chicken Melt mit Mayo-H\u00fchnersalat, amerikanischem K\u00e4se und gegrillten Zwiebeln auf Roggenbrot. Rote K\u00e4stchen auf der Speisekarte umrahmen herausragende Gerichte wie Buttermilchkekse und Bratenso\u00dfe im Landhausstil sowie den Halbpfund-Burger von Rae (\u201ceine Mahlzeit f\u00fcr sich\u201d). Auf der Schreibtafel \u00fcber der Kaffeemaschine finden Sie Rae's Specials wie Chorizo & Eier oder ein Omelett mit Schinken, Pilzen und K\u00e4se.<\/p>\n

\"R\u00fcbengericht<\/p>\n

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