{"id":146868,"date":"2017-06-05T09:33:30","date_gmt":"2017-06-05T16:33:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.santamonica.com\/?p=146868"},"modified":"2020-10-09T11:26:21","modified_gmt":"2020-10-09T18:26:21","slug":"frisch-gegessen-santa-monica-bauernmarkte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.santamonica.com\/de\/restaurants\/fresh-eats-santa-monica-farmers-markets\/","title":{"rendered":"Bauernm\u00e4rkte in Los Angeles: Die Santa Monica Bounty"},"content":{"rendered":"<p>Probieren Sie eines der k\u00f6stlichsten w\u00f6chentlichen Rituale der Stadt - die Bauernm\u00e4rkte. <em>Von Elizabeth Turner<\/em><\/p>\n<p>Die Bauernm\u00e4rkte in LA sind f\u00fcr ihre spektakul\u00e4re Auswahl an Lebensmitteln und Kultur bekannt, und der Downtown <a href=\"https:\/\/www.santamonica.com\/de\/santa-monica-restaurants\/santa-monica-farmers-market\/\">Bauernmarkt in Santa Monica<\/a> am Mittwoch ist die ber\u00fchmteste von allen. Spitzenk\u00f6che kommen jeden Mittwoch fr\u00fch, um die besten saisonalen Angebote von lokalen Bauern, Fischh\u00e4ndlern, K\u00e4sereien und anderen Anbietern einzukaufen. Freuen Sie sich auf eine gesellige Atmosph\u00e4re und ein Fest f\u00fcr die Sinne - leuchtende Farben, frische Aromen und D\u00fcfte und eine tolle Atmosph\u00e4re zum Beobachten von Menschen. Dies ist nur einer von vier w\u00f6chentlichen Bauernm\u00e4rkten in drei verschiedenen Stadtvierteln von Santa Monica, die das ganze Jahr \u00fcber bei Wind und Wetter besucht werden. Hier ist eine w\u00f6chentliche \u00dcbersicht.<\/p>\n<h2>LA Farmers Market in der Innenstadt von Santa Monica<\/h2>\n<p><strong>Mittwoch: 8-13 Uhr<\/strong><br \/>\n<strong>Samstag: 8-13 Uhr<\/strong><br \/>\n<strong>Arizona Ave. zwischen Third Court und Ocean Ave. und auf der Second St. vom Parkhaus 2 zum Parkhaus 4<\/strong><\/p>\n<p>G\u00fcnstig gelegene Kreuzung der <a href=\"https:\/\/www.santamonica.com\/de\/nachbarschaften-in-santa-monica\/downtown-santa-monica-third-street-promenade\/\">Dritte Stra\u00dfe Promenade<\/a> Einkaufsviertel, das <a href=\"https:\/\/www.santamonica.com\/de\/was-zu-tun-ist\/bauernmarkt-in-der-innenstadt\/\">Bauernmarkt in der Innenstadt von Santa Monica<\/a> Der Mittwochsmarkt bietet den lokalen K\u00f6chen die gr\u00f6\u00dfte Auswahl an Bauernst\u00e4nden, w\u00e4hrend der Samstagsmarkt etwas kleiner ist, aber immer noch eine gro\u00dfe Auswahl an Bio-Produkten bietet. Tipp: Kostenlose 90-Minuten-Parkpl\u00e4tze stehen in den Parkh\u00e4usern an der Second und Fourth Street zur Verf\u00fcgung; die Einfahrt erfolgt vom Wilshire Boulevard oder Santa Monica Boulevard.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-178938 size-full sm-block\" src=\"https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Farmers-Market-1.jpg\" alt=\"Anbieter des Downtown Farmers Market\" width=\"600\" height=\"600\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Farmers-Market-1.jpg 600w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Farmers-Market-1-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Farmers-Market-1-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Farmers-Market-1-400x400.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<h2>Main Street's Heritage Square<\/h2>\n<p><strong>Sonntag: 8:30-1:30 Uhr<\/strong><br \/>\n<strong>2640 Main St.<\/strong><\/p>\n<p>Auf einem kleinen Platz in Santa Monicas <a href=\"https:\/\/www.santamonica.com\/de\/nachbarschaften-in-santa-monica\/hauptstrase\/\">Einkaufsviertel Main Street<\/a>, die <a href=\"https:\/\/www.santamonica.com\/de\/was-zu-tun-ist\/bauernmarkt-in-der-hauptstrase\/\">Main Street Farmers Market<\/a> mit Live-Musik und kinderfreundlichen Aktivit\u00e4ten wie Gesichtsbemalung.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-188590 size-full\" src=\"https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Main-Street-Farmers.jpg\" alt=\"Produkte des Main St Farmers Market\" width=\"600\" height=\"600\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Main-Street-Farmers.jpg 600w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Main-Street-Farmers-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Main-Street-Farmers-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Main-Street-Farmers-400x400.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<h2>Der Virginia Avenue Park am Pico Boulevard<\/h2>\n<p><strong>Samstag: 8-13 Uhr<\/strong><br \/>\n<strong>2200 Virginia Ave. am Pico Boulevard und Cloverfield Blvd.<\/strong><\/p>\n<p>Der Virginia Avenue Park\/Pico Boulevard Farmers Market in Santa Monica ist ein familienfreundlicher Markt mit vielen Tischen und St\u00fchlen, der direkt neben dem <a href=\"https:\/\/www.santamonica.com\/de\/was-zu-tun-ist\/virginia-avenue-park\/\">Virginia Avenue Park<\/a> mit einem Spielplatz, auf dem Kinder herumtollen k\u00f6nnen.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-188529 size-full\" src=\"https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Pico-Farmers-Market.jpg\" alt=\"Pico Farmers Market Produkte \" width=\"600\" height=\"600\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Pico-Farmers-Market.jpg 600w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Pico-Farmers-Market-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Pico-Farmers-Market-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Pico-Farmers-Market-400x400.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<h2>Ganzj\u00e4hrig stattfindende Farmers Market Events<\/h2>\n<p>Die LA-Bauernm\u00e4rkte in Santa Monica haben eines der einzigartigsten Programme aller Bauernm\u00e4rkte in Los Angeles und bieten das ganze Jahr \u00fcber zahlreiche Veranstaltungen. Eine vollst\u00e4ndige Liste finden Sie auf der Website <a href=\"https:\/\/www.smgov.net\/portals\/farmersmarket\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Santa Monica Farmers Market Seite<\/a>. Im Folgenden finden Sie eine Vorschau auf die j\u00e4hrlichen Veranstaltungen:<\/p>\n<ul>\n<li>J\u00e4hrlicher Chilebraten im Virginia Avenue Park - jeden Samstag im September<\/li>\n<li>Santa Monica Farmers Market K\u00fcrbisverzierung - Oktober<\/li>\n<li>All You Can Carry Pumpkin Patch - Oktober<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Ein Leitfaden f\u00fcr saisonale Gem\u00fcsesorten<\/h2>\n<p>Die Bauernm\u00e4rkte in Santa Monica bieten in der Regel das ganze Jahr \u00fcber lokale Spezialit\u00e4ten wie R\u00fcben, Zitrusfr\u00fcchte und gr\u00fcnes Blattgem\u00fcse an. Nutzen Sie diese Liste, um die besten Produkte zu finden, die gerade Saison haben, und erfahren Sie, wie Sie die besten Obst- und Gem\u00fcsesorten ausw\u00e4hlen k\u00f6nnen.<\/p>\n<h3>Fr\u00fchling<\/h3>\n<p>Nach einem langen Winter gibt es nichts Besseres als ein frisches, leichtes Gericht. Begr\u00fc\u00dfen Sie den Fr\u00fchling mit knackigem und hellem Gr\u00fcn von einem der vielen Bauernm\u00e4rkte in Los Angeles.<\/p>\n<ul>\n<li>Artischocken - Die Bl\u00e4tter sollten dicht gepackt und unversehrt sein. Je nach pers\u00f6nlichem Geschmack sind ein paar braune Flecken in Ordnung.<\/li>\n<li>Spargel - Die Spargelstangen sollten leuchtend gr\u00fcn mit violett gef\u00e4rbten Spitzen und festen Stielen sein.<\/li>\n<li>Brokkoli - Achten Sie auf leuchtend gr\u00fcne K\u00f6pfe mit dicht gepackten R\u00f6schen, die frei von Makeln sind.<\/li>\n<li>Blumenkohl - Wie beim Brokkoli sollten Sie auf dicht gepackte R\u00f6schen achten, die keine Flecken aufweisen.<\/li>\n<li>Fava-Bohnen - Wenn sie in der Schote sind, achten Sie auf Festigkeit, und \u00f6ffnen Sie, wenn m\u00f6glich, eine Schote, um sicherzustellen, dass das Futter nicht trocken ist.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-253931\" src=\"https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_cauliflower.jpg\" alt=\"Blumenkohl vom Bauernmarkt\" width=\"600\" height=\"400\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_cauliflower.jpg 960w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_cauliflower-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_cauliflower-225x150.jpg 225w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_cauliflower-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<h3>Sommer<\/h3>\n<p>Der Sommer ist die perfekte Zeit f\u00fcr Picknicks und Grillpartys im Freien. Auf den Bauernm\u00e4rkten in Los Angeles findet man genau die richtigen Sommersnacks wie k\u00fchle, saftige Fr\u00fcchte und s\u00fc\u00dfen Mais.<\/p>\n<ul>\n<li>Kirschen - Achten Sie auf gr\u00fcne Stiele, sattes Rot und f\u00fchlen Sie, ob sie keine weichen Stellen haben.<\/li>\n<li>Mais - Versuchen Sie, durch die Schale zu f\u00fchlen, um sicherzustellen, dass die K\u00f6rner prall sind und keine L\u00f6cher haben, wo eigentlich K\u00f6rner sein sollten.<\/li>\n<li>Nektarinen - Nektarinen k\u00f6nnen ein wenig knifflig sein. Achten Sie nicht nur auf das leuchtende Rot, sondern auch auf die Sekund\u00e4rfarbe, die normalerweise gelb ist. Sie sollten keine gr\u00fcnen Schattierungen aufweisen und die saftigsten haben einen fast orangen oder goldenen Schimmer.<\/li>\n<li>Pflaumen - Sie sollten fest sein und bei leichtem Druck nur leicht nachgeben. Wenn Sie Pflaumen kaufen, die noch nicht ganz reif sind, legen Sie sie etwa einen Tag lang in einer braunen Papiert\u00fcte bei Zimmertemperatur auf.<\/li>\n<li>Tomaten - Eine reife Tomate sollte fest, aber nicht steif sein, wenn man sie leicht zusammendr\u00fcckt. Achten Sie darauf, dass sie keine Makel aufweisen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-253932\" src=\"https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_tomatoes-1024x684.jpg\" alt=\"Bauernmarkt-Tomaten\" width=\"600\" height=\"401\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_tomatoes-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_tomatoes-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_tomatoes-225x150.jpg 225w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_tomatoes-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_tomatoes.jpg 1050w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<h3>Herbst<\/h3>\n<p>Mit dem Farbwechsel im Herbst \u00e4ndern sich auch die Geschmacksrichtungen, und in dieser Jahreszeit stehen reichhaltige Gem\u00fcsesuppen und s\u00fc\u00dfe Apfelkuchen im Mittelpunkt.<\/p>\n<ul>\n<li>\u00c4pfel - Je nachdem, was Sie denken, k\u00f6nnen einige Markierungen in Ordnung sein, aber achten Sie auf Verf\u00e4rbungen oder weiche Stellen. Die Farbe ist keine Garantie f\u00fcr einen guten Apfel, aber solche mit kr\u00e4ftiger Farbe sind wahrscheinlich die bessere Wahl.<\/li>\n<li>Feigen - Die Schale sollte tiefviolett sein, und es sollten sich kleine Risse bilden, die darauf hinweisen, dass die Feigen sch\u00f6n und prall sind.<\/li>\n<li>Trauben - Sie sollten fest sein und sich leicht vom Stiel l\u00f6sen lassen.<\/li>\n<li>Limabohnen - Auch Butterbohnen genannt, die Schoten sollten gr\u00fcn und prall sein.<\/li>\n<li>Birnen, Kakis - Die Oberseite einer reifen Birne sollte ein wenig nachgeben, wenn man mit dem Finger leicht darauf dr\u00fcckt. Kakis sollten frei von Makeln und fest sein und bei leichtem Druck ein wenig nachgeben.<\/li>\n<li>Granat\u00e4pfel - Ein reifer Granatapfel hat eine tiefe und dunkle Farbe.<\/li>\n<li>K\u00fcrbisse - Klopfen Sie wie bei Wassermelonen auf den K\u00fcrbis, es sollte ein hohles Ger\u00e4usch zu h\u00f6ren sein. Eine braune und vertrocknete Ranke ist ebenfalls ein guter Indikator f\u00fcr einen reifen K\u00fcrbis.<\/li>\n<li>Winterk\u00fcrbis - Achten Sie auf eine kr\u00e4ftige Farbe und eine nicht gl\u00e4nzende Schale. Ein gl\u00e4nzender K\u00fcrbis kann bedeuten, dass er noch nicht ganz reif ist.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-253933\" src=\"https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_squash.jpg\" alt=\"K\u00fcrbis vom Bauernmarkt\" width=\"600\" height=\"398\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_squash.jpg 960w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_squash-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_squash-226x150.jpg 226w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_squash-768x510.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<h3>Winter<\/h3>\n<p>Der Winter bringt Urlaubsaromen mit sich, und auf den Bauernm\u00e4rkten von Los Angeles kann man Gem\u00fcse f\u00fcr herzhafte Gerichte finden, die einen in den kalten Monaten w\u00e4rmen werden. Auf den Bauernm\u00e4rkten findet man auch gelegentlich winterliche Zitrusfr\u00fcchte, die einen daran erinnern, dass der Fr\u00fchling vor der T\u00fcr steht.<\/p>\n<ul>\n<li>R\u00fcben - Vermeiden Sie R\u00fcben mit weichen Stellen, und denken Sie daran: Wenn die Bl\u00e4tter noch anhaften und verwelkt sind, bedeutet das nicht unbedingt, dass Sie eine schlechte R\u00fcbe haben.<\/li>\n<li>Blutorangen - Suchen Sie nach den f\u00fcr ihre Gr\u00f6\u00dfe schwersten Orangen. Achten Sie nicht so sehr auf die Farbe der Schale, eine reife Blutorange kann immer noch eine matte Farbe haben.<\/li>\n<li>Rosenkohl - Die K\u00f6pfe sollten leuchtend gr\u00fcn sein und sich mit dicht gepackten Bl\u00e4ttern dicht anf\u00fchlen.<\/li>\n<li>Gr\u00fcnkohl - \u00dcbergro\u00dfe Bl\u00e4tter k\u00f6nnen z\u00e4h sein. Je nachdem, was Sie mit Ihrem Gr\u00fcnkohlkopf machen wollen, sollten Sie die kleineren, zarten Bl\u00e4tter verwenden. In jedem Fall sollten Sie auf einen Kopf achten, der nicht welk ist und keine gelben oder braunen Stellen aufweist.<\/li>\n<li>Mandarinen - Die Schale sollte sich etwas locker anf\u00fchlen und etwas nachgeben.<\/li>\n<li>Pilze - Unabh\u00e4ngig von der Sorte sollten die meisten Pilze glatt und fest sein.<\/li>\n<li>S\u00fc\u00dfkartoffeln - Mittelgro\u00dfe Kartoffeln sind in der Regel s\u00fc\u00dfer und weniger st\u00e4rkehaltig. Die Schale sollte fest und glatt sein.<\/li>\n<li>Mandarinen - Suchen Sie nach Mandarinen, die eine tief orange Farbe haben, fest sind und ein wenig nachgeben.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-253934\" src=\"https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_oranges.jpg\" alt=\"Farmers Market Orangen\" width=\"600\" height=\"400\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_oranges.jpg 960w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_oranges-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_oranges-225x150.jpg 225w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_oranges-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Santa Monica Restaurant Woche<\/h2>\n<p>Im Januar pr\u00e4sentieren die teilnehmenden Restaurants in Santa Monica das reichhaltige Angebot an frischen Produkten in der Region, indem sie Gerichte rund um die jeweilige Zutat des Jahres kreieren. Erfahren Sie mehr \u00fcber <a href=\"https:\/\/www.santamonica.com\/de\/restaurantweek\/\">Santa Monica Restaurant Woche<\/a>.<\/p>\n<h3><\/h3>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sample one of the city\u2019s most delicious weekly rituals \u2013 Farmers Markets. 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