Rustic Canyon feiert sein 10-jähriges Bestehen

Rustic Canyon Wine Bar & Seasonal Kitchen, das gefeierte Restaurant in der Nachbarschaft, das von Chefkoch Jeremy Fox geleitet wird, wird am 8. Dezember 2016 zehn Jahre alt. Um das Jubiläum einzuläuten, bringt die Rustic Canyon-Familie befreundete Köche aus dem ganzen Land und aus der Vergangenheit des Restaurants zusammen, um am 3. Oktober, 7. November und 8. Dezember gemeinsam eine Reihe von mehrgängigen Abendessen zu veranstalten.
Der Zeitplan und die Details für den Rustic Canyon 10^th Jubiläumsdinner-Serie sind:
- 3. Oktober: Auswärtige Freunde - Jeremy Fox begrüßt die befreundeten Köche James Syhabout (Commis, The Dock and The Beer Shed und Hawker Fare in Oakland und San Francisco), Mourad Lahlou (Aziza, Mourad), Gerard Craft (Sardella, Brasserie by Niche, Taste by Niche, Pastaria und Porano Pasta), Carlos Salgado (Taco María) und die Mitinhaberin und Chefbäckerin der Rustic Canyon Family of Restaurants Zoe Nathan, die gemeinsam mit ihm ein Sechs-Gänge-Menü kochen.
- 7. November: Lokale Freunde - Jeremy Fox' Freunde aus Los Angeles, Walter Manzke (République), Jessica Koslow (Sqirl), Ori Menashe (Bestia) und Josef Centeno (Bäco Mercat, Bar Amá, Orsa & Winston, Ledlow und demnächst Bäcoshop), treffen sich mit ihm und Rustic Canyon-Konditorchef Jun Tan zu diesem Sechs-Gänge-Menü.
- 8. Dezember: Geschichte des Rustic Canyon - Die ehemaligen Chefköche des Rustic Canyon, Samir Mohajer (Cabbage Patch) und Evan Funke (demnächst Felix), gesellen sich zu den aktuellen Talenten Jeremy Fox, Jun Tan, Zoe Nathan, Chef de Cuisine Brittany Cassidy und Sous Chef Andy Doubrava, um ein Sechs-Gänge-Menü zum eigentlichen Jubiläum des Restaurants zu kreieren.
Bitte beachten Sie, dass Rustic Canyon für diese Veranstaltungen keine telefonischen Reservierungen entgegennimmt. Für das Abendessen am 8. Dezember steht eine vegetarische Option zur Verfügung, alle anderen Änderungen und Auswechslungen werden höflich abgelehnt. Besuchen Sie die Website, um Karten zu kaufen.