Silvestermenü von Chefkoch Todd Bohak im Shoreside

Unser spezielles Silvesterdinner lädt Sie zu einem Drei-Gänge-Menü ein, das für gemütlichen Genuss und festliches Flair sorgt. Beginnen Sie mit einer gerösteten Heirloom-Tomatensuppe, seidig und hell, gekrönt von einer knusprigen Parmesanwaffel für den perfekten herzhaften Knusper. Genießen Sie als Hauptgang ein klassisches Surf & Turf - ein zartes Prime Beef Filet Mignon mit einer reichhaltigen Portwein-Bordelaise, gepaart mit einem butterweichen Hummerschwanz in Béarnaise. Serviert mit gegrilltem Spargel und cremigen Yukon-Kartoffeln ist dies ein Gericht, das den letzten Abend des Jahres zu etwas ganz Besonderem macht. Den süßen Abschluss bildet unsere Crème Brûlée mit Tahiti-Vanille, die perfekt karamellisiert und mit frischen Beeren garniert ist. Eine köstliche Art, das Jahr 2026 zu begrüßen - ein Bissen nach dem anderen. Reservieren Sie Ihren Tisch noch heute.