LAXLA Mike Stoltzfus

Begleiten Sie uns zu einer kulinarischen Reihe, bei der das Rustic Canyon bekannte Köche aus New Orleans einlädt, um gemeinsam mit Küchenchef Elijah Deleon zu kochen. Kuratiert von unserem General Manager Lorenzo, der sowohl mit New Orleans als auch mit Santa Monica eng verbunden ist, feiert die Reihe den gemeinsamen Geist der Gastfreundschaft, Gemeinschaft und Tradition der beiden Städte.

Es ist eine wahre Heimkehr - voller Geschmack, Erinnerung und Verbundenheit.

Chef Mike Stoltzfus grew up on a Maryland dairy farm and found his culinary calling when helping his mom open a bakery. In 2008, he launched Coquette in New Orleans’ Garden District—earning acclaim for his ingredient-driven dishes and becoming a two-time James Beard “Best Chef: South” finalist.