LAXLA Adolfo Garcia, jr.

Begleiten Sie uns zu einer kulinarischen Reihe, bei der das Rustic Canyon bekannte Köche aus New Orleans einlädt, um gemeinsam mit Küchenchef Elijah Deleon zu kochen. Kuratiert von unserem General Manager Lorenzo, der sowohl mit New Orleans als auch mit Santa Monica eng verbunden ist, feiert die Reihe den gemeinsamen Geist der Gastfreundschaft, Gemeinschaft und Tradition der beiden Städte.

Es ist eine wahre Heimkehr - voller Geschmack, Erinnerung und Verbundenheit.

Chefkoch Adolfo Garcia, Jr. ist der Chefkoch und Eigentümer von Chi Chis. Der gebürtige New Orleanser und CIA-Absolvent hat bereits in renommierten Restaurants wie dem NoMad, Momofuku Ko und Frenchie gekocht. Seine Gerichte sind von seinen dominikanischen, panamaischen und kreolischen Wurzeln geprägt.