Gastkoch-Abend bei Esters - Daniel Cutler

Das Wetter fängt endlich an, sich zu erwärmen, und das Zelt steht nicht mehr auf der Terrasse, also gibt es keinen besseren Weg für Esters Weinhandlung & Bar zu feiern als mit einer ganzen Reihe talentierter Köche für das nächste Gastkoch-Burger-Nacht-Serie. Seit September 2017 empfängt “die kleine Küche, die es kann” jeden Monat eine Reihe gefeierter, lokaler Talente, die einen Abend lang ihren Lieblingsburger zubereiten. Die Sommerausgabe ist die letzte im Jahr 2019, da die beliebte Reihe eine kleine Pause für die Herbst- und Winterferien einlegt, aber sie wird im Winter 2020 wieder aufgenommen.

Die Gastkoch-Burger-Nächte beginnen um 18:00 Uhr, bis die Burger ausverkauft sind, also sichern Sie sich frühzeitig einen Platz während der Happy Hour von 16:00 bis 18:00 Uhr. Alle Burger werden mit einer Beilage geliefert und kosten $18, wahlweise mit Bier- oder Weinbegleitung. Esters ist nur begehbar, Reservierungen werden nicht angenommen.

Seit der Eröffnung Ronan entlang der Melrose im Herbst 2018, Chefkoch Daniel Cutler und seiner Frau Caitlin hat das Lokal in der Nachbarschaft für seine neapolitanischen Pizzen und saisonalen Gerichte zum Teilen viel Lob geerntet. Das Team sieht sich als Teil der Rustic Canyon-Familie, denn Daniel hat bei der Eröffnung von Milo & Olive mitgeholfen und Caitlin war Konditorin in der Huckleberry Bakery & Café, bevor sie ihre kulinarischen Fähigkeiten und ihr Management bei Sotto und Alimento verfeinerten. Daniel zaubert für seinen Abend einen dekadenten Enten-Pastrami-Burger mit Schweizer Käse und Entenconfit.