Gastkoch-Burger-Serie in Esters Wine Shop & Bar
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Februar 20, 2018, 18:00 Uhr bis 9:00 PM
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Esters Wine Shop & Bar bringt seine Gastkoch-Burger-Serie für 2018 zurück. Wir haben Jessica Largey von SIMONE, Craig Thornton von Wolvesmouth, Brandon Kida von Hinoki & The Bird und nicht zuletzt die gefeierte Nancy Silverton von der Mozza Restaurant Group.
Die Esters-Crew, unsere befreundeten Köche und unsere Gäste hatten bei der ersten Serie im Herbst 2017 so viel Spaß, dass wir sie wiederholen mussten! Wenn Sie an diesen Abenden Medienvertreter in der Stadt haben, könnten Sie sie zu dieser Veranstaltung einladen.
Jede Guest Chef Burger Night beginnt um 18:00 Uhr, bis die Burger ausverkauft sind. Alle Burger werden mit Pommes frites geliefert und kosten $19. Kathryn arbeitet mit den Köchen zusammen, um Wein- oder Bierkombinationen auszuwählen. Esters ist nur begehbar, eine Reservierung ist also nicht erforderlich. Das Programm für 2018 umfasst:
Dienstag, 20. Februar - Jessica Largey, die hinter dem neuen SIMONE im The Arts District steht, kocht einen Burger mit einer Pilz-Knoblauch-Marmelade und würzigen, fermentierten Radieschen, dazu gibt es Süßkartoffelpommes. Der Getränkedirektor von SIMONE, Jordan Egan, schenkt außerdem Weine aus, die zu Jessicas Burger passen.
Dienstag, 27. März - Küchenchef Craig Thornton, bekannt für seine innovativen Wolvesmouth-Dinner und Kunstinstallationen, bereichert den Gastkoch-Burger mit seiner einzigartigen Kunstfertigkeit.
Dienstag, 10. April - Brandon Kida von Hinoki & The Bird erweckt mit seinem Okonomiyaki-Burger einen japanischen Bar-Snack zum Leben. Dieser Doppel-Patty-Burger wird mit scharfem Cheddar, eingelegten Paprika, Tomaten und Bonito-Mayo auf einem Honig-Kartoffel-Brötchen serviert.
Dienstag, 22. Mai - Nancy Silverton, gefeierte Gastronomin, Köchin und Kochbuchautorin der Mozza Restaurant Group, serviert einen dekadenten Burger mit Zutaten der Hochsaison.
Dienstag, 20. Februar - Jessica Largey, die hinter dem neuen SIMONE im The Arts District steht, kocht einen Burger mit einer Pilz-Knoblauch-Marmelade und würzigen, fermentierten Radieschen, dazu gibt es Süßkartoffelpommes. Der Getränkedirektor von SIMONE, Jordan Egan, schenkt außerdem Weine aus, die zu Jessicas Burger passen.
Dienstag, 27. März - Küchenchef Craig Thornton, bekannt für seine innovativen Wolvesmouth-Dinner und Kunstinstallationen, bereichert den Gastkoch-Burger mit seiner einzigartigen Kunstfertigkeit.
Dienstag, 10. April - Brandon Kida von Hinoki & The Bird erweckt mit seinem Okonomiyaki-Burger einen japanischen Bar-Snack zum Leben. Dieser Doppel-Patty-Burger wird mit scharfem Cheddar, eingelegten Paprika, Tomaten und Bonito-Mayo auf einem Honig-Kartoffel-Brötchen serviert.
Dienstag, 22. Mai - Nancy Silverton, gefeierte Gastronomin, Köchin und Kochbuchautorin der Mozza Restaurant Group, serviert einen dekadenten Burger mit Zutaten der Hochsaison.
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