Katsu-Bar
Die Katsu Bar wurde zunächst in Los Angeles, Kalifornien, mit dem Ziel entwickelt, einen eleganten, aber dennoch zwanglosen Raum zu schaffen, der alle Gäste einlädt, unsere Interpretation von modernem Komfortessen zu genießen. Die Gründer der Katsu Bar, Yoon Ju und Jason Park, wollten dem amerikanischen Gaumen die japanische und koreanische Küche näher bringen, indem sie vertraute Gewürze und Geschmäcker in ansonsten traditionelle Gerichte einbauten. Dies ist ihnen mit ihrer abwechslungsreichen Speisekarte gelungen, die nicht nur die Gaumen unserer Gäste erweitert, sondern sie auch mit neuen Geschmacksrichtungen und Küchen bekannt macht.
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