Abkühlung mit diesen Getränken und Leckereien aus Santa Monica

In Santa Monica ist es dank der Meeresschicht und der Meeresbrise einfacher, einen kühlen Kopf zu bewahren, aber jetzt, wo wir mit steigenden Temperaturen zu kämpfen haben, ist es wichtiger denn je, Abhilfe zu schaffen. Zum Glück gibt es in Santa Monica einige hervorragende Gerichte und Getränke, die bei der Abkühlung helfen. Denken Sie auch daran, dass Sie kein heißes Wetter brauchen, um nach einer Radtour, einer Wanderung oder einem Lauf oder einfach an einem faulen Tag, der nach etwas Spaß schreit, eine kühle Leckerei zu sich zu nehmen. Von Joshua Lurie

Boba-Labor

Lyn Chen eröffnete Boba-Labor im Jahr 2016 auf dem Pico Boulevard bei SaMoHi. Ihr Becher-Logo zeigt einen dicken Strohhalm zum Inhalieren von Boba, den süchtig machenden Tapioka-Bällchen, die in Eistees serviert werden und nicht nur bei Studenten beliebt sind. An einer Wand des Boba Lab ist das Periodensystem der Elemente abgebildet, und auf der Speisekarte sind die Bausteine Tea Elements, Blended Elements und Food Elements aufgeführt. Bei den Getränken handelt es sich um Milchtee, Früchtetee, Sahne oder Limonade. Zu den Mischgetränken gehören Schokoladen-Bananen-Smoothies, gefrorener Cappuccino und Maiscreme. Ersetzen Sie alternative Milcharten wie Soja- oder Mandelmilch und fügen Sie Toppings wie Litschi-Gelee, rote Bohnen und Meersalzcreme hinzu. Zu den untypischen Boba gehören Beeren und “saisonale” Haselnüsse oder geröstete Marshmallows. Bonus: Boba Lab verwendet keine Pulver und erlaubt eine variable Süße.

Café Demitasse

Der westlichste Außenposten der avantgardistischen Kaffeespezialitätenkette von Bobak Roshan, Café Demitasse, befindet sich auf der anderen Seite des Wilshire Boulevard gegenüber der Third Street Promenade. Saisonale Shrubs gibt es in Geschmacksrichtungen wie Trauben-Rosmarin, der mit kohlensäurehaltigem Wasser, einem granitaähnlichen, bittersüßen Grapefruit-Honig-Eiswürfel und aromatischer Rosmarin-Garnitur in einem Pint-Glas serviert wird. Zu anderen Zeiten gibt es eine Variante mit Ananas-Ingwer-Kurkuma. Demitasse serviert auch lustige Eiskaffee- und Teegetränke, die einen eigenen Abstecher wert sind.

Dolcenero Gelato

Simone Acciai ist in der Nähe von Florenz aufgewachsen und hat sich mit seinen italienischen Landsleuten Nicola Cambuli und Francesca Mallus zusammengetan, um ihre Lieblingsspeise aus der Kindheit zu Dolcenero Gelato auf der Main Street. Der kleine, gläserne Gelato-Laden wurde 2015 in einem Einkaufszentrum eröffnet und besteht aus vier dunkel gebeizten Holztischen und Hockern im Inneren, ein paar Plastikstühlen vor der Tür, einem schwarzen Wellblechdach und bunten Gelato-Behältern. Zu den schnörkellosen Geschmacksrichtungen gehören Ricotta und Feigenkonfitüre, sizilianische Pistazie, piemontesische Haselnuss und reichhaltige Butter mit Salzkaramell. Das Gelato ist in Bechern, Zuckertüten, hausgemachten Waffeltüten oder Affogatos erhältlich.

Frozen Fruit Co.

Victoria Philippou und ihr Ehemann Michael stammen aus London und betreiben Frozen Fruit Co. in der Montana Avenue. Der winzige Laden mit Glasfront und violetten Wänden befindet sich am Fuße eines zweistöckigen Bürogebäudes mit lilafarbenem Glattstrich und dekorativen Kacheln. Sie vermarkten natürlich gesüßte Fruchtsofas als “gesunde gefrorene Leckereien auf Pflanzenbasis”. Es gibt vier Sorten gefrorenes Obst: Schokolade mit Kokosmilch, Kakao und Datteln, eine Version mit ähnlichem Inhalt und Minze, süße, herbe Passionsfrucht mit Ananas, Birne und Pfirsich und Erdbeercreme mit Kokosmilch, Apfel, Birne und Pfirsich. Die Süße der Waffel sorgt für Knackigkeit und Ausgewogenheit. Es gibt auch Tassen und Kokosnussschalen, die mit rosa Drachenfruchtpulver und essbaren Blüten garniert sind, um die Instagramability zu erhöhen.

Go Greek Yogurt

Go Greek Yogurt wurde 2012 eröffnet und verspricht Joghurt (frisch oder gefroren), der “reich an Proteinen und Probiotika ist und weniger Zucker und Kalorien enthält als andere gefrorene Joghurts”. In der Filiale in Santa Monica mit ihren blauen Sonnenschirmen, geschwungenen Holzstühlen und -hockern und der geschwungenen weißen Decke gibt es den würzigen griechischen Fro-yo in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Toppings. Vorne gibt es frischen Joghurt und an der Rückwand stehen Joghurtautomaten. Griechischer Honig & Zartbittertorte ist ein toller Strudel, vor allem mit Toppings wie Datteln, Walnüssen, Kakaonibs und Zartbitterschokoladenraspeln. Je nach Saison werden auch andere Geschmacksrichtungen wie Waldbeeren, Schokolade, Granatapfel, Kürbisgewürz und Eierlikör angeboten.

Kreation Kafe & Juicery

Marjan Sarshar gegründet Kreation Kafe & Juicery, eine florierende lokale Kette, die für ihre schmackhaften Gesundheitsvorteile bekannt ist. Ihre Filiale in der Montana Avenue verfügt über Wände aus Holz, eine umlaufende Terrasse und ein komplettes Speiseangebot sowie kaltgepresste Säfte, Smoothies und aromatisiertes alkalisches Wasser. In den Kühlschränken stehen abgefüllte Säfte wie Marjan's Favorite, ein nach der Inhaberin benannter grüner Saft mit Kurkuma, Aloe vera, Chiasamen, Gurke, Römersalat, Petersilie, Spinat und Chlorophyll. Auf dem Etikett jeder Flasche steht, wofür der Saft empfohlen wird, in diesem Fall für “Schönheit und Schmerzlinderung”. Jeder Inhaltsstoff ist mit einem entsprechenden Nutzen aufgeführt. Zum Beispiel hilft Aloe Vera der Haut, Petersilie der Nierengesundheit und Chiasamen den Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Andere Saftnamen auf dem farblich gekennzeichneten Menü geben ihren Zweck deutlicher an. “Energie” kombiniert Karotte, Apfel, Ingwer und Bienenpollen. “Digestion” vereint Limette, Fenchel, Minze, Apfel, Ingwer, Gurke und Apfelessig. “Hangover” ist eine stärkere Mischung aus Zitrone, Ingwer, Tomate, Cayennepfeffer und Gurke. Lösen Sie Ihre gebrauchte Kreation-Flasche ein und erhalten Sie an der Kasse einen Dollar zurück.

Santa Monica Brauerei

Der Anwalt Scott Francis und seine Geschäftspartner Carl Sharpley und Richard Super haben sich mit der Eröffnung des Santa Monica Brauerei in der Nähe der 17th Street E Line Station. In einem Gebäude mit Wellblech und olivgrüner Fassade stellt das Trio “strandgebraute” Biere her. Von den hohen Holztischen aus hat man einen guten Blick auf den Braukessel, die Gärbehälter und die Biertanks. Auf Flachbildschirmen werden Sportübertragungen gezeigt, und an den Wochenenden kommen sportliche Läufer und Radfahrer zu Besuch, was zum “weltberühmten Lebensstil von Santa Monica” passt, für den sie werben. Zu den 22 Bieren im Ausschank gehören fünf Kernbiere - 310, PCH, Wit, XPA und IPA - sowie saisonale Favoriten. Zu den Flights ($12 für 4 Gänge à 5 Unzen) gehören das mit Orange und Kamille gebraute Nitro Wit, das Hazy There Will Be Juice NE Double IPA, das Cucumber Kolsch und das würzige Chile Pepper Pale, das mit Habanero, Lemon Drop Peppers und Zitrusschalen gebraut wird.