SANTA MONICA FEIERT 25 JAHRE MÉLISSE, EIN SCHMUCKSTÜCK DER KULINARISCHEN LANDSCHAFT DER STADT

Das Michelin-Zwei-Sterne-Restaurant Mélisse feiert sein silbernes Jubiläum in Santa Monica

SANTA MONICA, Kalifornien (11. Juli 2024) - Am 14. Juli wird das renommierte Restaurant in Santa Monica Mélisse feiert sein 25.^th Jubiläum und zementiert damit sein Erbe als Ikone der kulinarischen Innovation. Die mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Institution von Chefkoch Josiah Citrin ist weithin für ihre durchdachten Degustationsmenüs bekannt, die frische kalifornische Zutaten mit französischem kulinarischem Fachwissen kombinieren und die berühmte kulinarische Landschaft von Santa Monica nachhaltig prägen.

Chefkoch Josiah Citrin gehört zu den ersten Michelin-Sterneköchen in Los Angeles, die 2008 die Auszeichnung erhielten, und ist eine Säule der kulinarischen Gemeinschaft der Region, die das Mélisse gegründet hat, Citrin und Augie's am Main in Santa Monica. Die Arbeit von Chefkoch Citrin ist gleichbedeutend mit der Entstehung der innovativen kulinarischen Szene der Region Los Angeles, die eine starke Gemeinschaft visionärer Gastronomen in der gesamten Region hervorgebracht hat.

“Als ich in Santa Monica aufgewachsen bin, war es mein einziger Traum, mein Restaurant in Santa Monica zu haben”, sagt Küchenchef Josiah Citrin. “Santa Monica ist eine so schöne Stadt und hat so viel zu bieten, dass es perfekt zu unserem Fine-Dining-Restaurant Mélisse passt.”

Viele Spitzenköche haben in Santa Monica Restaurantkonzepte eröffnet, darunter das Restaurant von Chefkoch Bryant Ng Cassia, Chefkoch Jeremy Fox's Birdie G's, die Bar Monette von Chefkoch Sean MacDonald und das beliebte Restaurant von Raphael Lunetta aus Santa Monica, Lunetta. Die florierende Restaurantszene von Santa Monica hat auch Platz für viele alteingesessene Favoriten gemacht, die seit Jahrzehnten Gäste bewirten, wobei das Mélisse das jüngste in einer Reihe von Jubiläen in diesem Jahr ist. Gilbert's El Indio's 50^th Jahrestag, Michael's Santa Monica's 45^th Jahrestag und Sushi Roku's 25^th Jahrestag.

“Mit mehr als 400 Restaurants in Santa Monica, von denen 18 nun von Michelin empfohlen werden, ist unsere Stadt wirklich ein führendes kulinarisches Reiseziel”, sagte Misti Kerns, Santa Monica Travel & Tourism President/CEO. “Wir gratulieren Chefkoch Citrin und dem Mélisse-Team von Herzen und laden Besucher und Einheimische ein, all die wunderbaren kulinarischen Erlebnisse zu genießen, die Santa Monica zu bieten hat.”

Auch in den Küchen der Chefköche von Santa Monica ist die Unterstützung lokaler Landwirte von größter Bedeutung. Santa Monicas Bauernmärkte zusammen mit vielen lokalen Küchenteams, um jede Woche die frischesten Bio-Produkte für die Gäste auszuwählen. Diese Praxis ist unter den Gastronomen in Santa Monica, die Wert auf Nachhaltigkeit und lokal angebaute Produkte legen, inzwischen weit verbreitet.

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Über Santa Monica Reisen & Tourismus
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