القطران والورود
ولأن قلبنا ينبض في جنوب كاليفورنيا، نريد أن نخلق أجواءً ترحيبية للجميع ليأتوا ويحتفلوا بالطعام. ادعى جوناثان جولد من صحيفة لوس أنجلوس تايمز أن مطعم تار أند روزس “... قد يمثل أيضاً المرة الأولى في تاريخ أمتنا التي يصبح فيها القرنبيط ألذ من شرائح اللحم الممتازة،” ونحن نحب أن نتخطى الحدود عندما يتعلق الأمر بالأفكار التقليدية للطعام. ومع اختياراتنا الدورية من البيرة المحلية وقائمة طعامنا المتغيرة باستمرار، هناك دائماً شيء جديد ومثير للتجربة.