ميليس
يُحيي الشيف جوزيه مؤسسته الحاصلة على نجمتي ميشلان بمطعم حميمي يتسع لـ 14 مقعداً مع الشيف إيان سكاراموزا على رأس المطعم. يقوم الطهاة والسقاة بإرشاد الضيوف خلال مغامرة طهي حيث المطبخ والطعام واحد. يعمل الشيف جوزيه مع مزارعي كاليفورنيا من سان دييغو إلى وادي نابا، حيث يقوم الشيف جوزيه بالحصول على أفضل المكونات الفريدة والمتاحة. تستعرض قائمة التذوّق المكونة من خمسة أطباق من خمسة أطباق من الكانابيس وتسعة أطباق تقنيات حديثة وكلاسيكية باستخدام نكهات من جميع أنحاء العالم.
الميزات
- العشاء
- مطعم جماعي/مساحة خاصة للحفلات الخاصة
الميزات
- العشاء
- مطعم جماعي/مساحة خاصة للحفلات الخاصة
