أشهى المأكولات البحرية في سانتا مونيكا

مطاعم سانتا مونيكا للمأكولات البحرية

وفي المجمل، تمتد محيطات العالم على مساحة 140 مليون ميل مربع. في مدينة ساحلية مثل سانتا مونيكا، يبدو من الطبيعي أن تقدم في مدينة ساحلية مثل سانتا مونيكا مجموعة متنوعة من مستدامة, طازج السمك, والقشريات والقشريات وذوات الصدفتين. ومنذ ذلك الحين مطعم سانتا مونيكا’تنعم سانتا مونيكا بالعديد من الطهاة الموهوبين، وغالباً ما تكون النتائج جديرة بالاهتمام. تعرّف على سبب شهرة أطباق المأكولات البحرية في سانتا مونيكا في هذه المطاعم الثمانية الأكثر تألقاً في مجال المأكولات البحرية.

أولبرايت

ماذا يفعل بوباي رصيف سانتا مونيكا, وأطباق المأكولات البحرية؟ أولبرايت تمكنت من نسج هذه الخيوط معًا في عام 2013 عندما تولت "يونني كيم مورينا" وزوجها "غريغ" إدارة المطعم خلفًا لوالديها، اللذين كانا يديران سابقًا مطعم S.M. Pier Seafood في نفس العنوان بدءًا من عام 1977. وقد سُمي "ألبرايت" تيمناً بعقدة البحارة التي تربط بين عدة أجيال. يجتمع الناس الآن حول طاولات النزهة من أجل لفائف الكركند و السمك والبطاطا المقلية. ومع ذلك، فإن طبق المأكولات البحرية الفاخر هو ما يبرز حقًا. حيث يغطون فراشاً من الثلج بالجمبري النمر الحلو، وأرجل سرطان البحر الملك المنقسم، وبلح البحر النيوزيلندي الأخضر الكبير، والمحار الصغير المالح من باها والمحار البيروفي على نصف قشرة. يأتي كل طبق مع ليمون قابل للعصر وصلصة الكوكتيل وصلصة الفجل الكريمية, ومينيونيت محشو بالكراث. تُطبخ المأكولات البحرية حسب رغبتك.

فيا

فيا هو من ابتكار رائد الضيافة ميشيل جريكو والشيف بريندان كولينز. تُقدّم قائمة الطعام في مطعم فيا النكهة والتنفيذ التي تشتهر بها مطاعم المأكولات البحرية في سانتا مونيكا. يسلط مطعم فيا الضوء على المكونات الموسمية الطازجة المتوفرة المستوحاة من مطبخ كاليفورنيا والمطبخ الساحلي الإيطالي والتي ترضي جميع الأذواق. كما يقدم مطعم فيا أيضاً كوكتيلات مُعدّة بعناية مع قائمة نبيذ عالمية قديمة وجديدة. تجربة تناول الطعام التي تجذب السكان المحليين والزوار على حد سواء لتذوق العروض الاستثنائية في مطعم فيا، مما يجعله وجهة لا بد من زيارتها لمحبي المأكولات البحرية في سانتا مونيكا.

جراد البحر

مطعم يسمى جراد البحر قد أشرف على مدخل رصيف سانتا مونيكا بشكل متقطع منذ عام 1923، بما في ذلك العودة المظفرة في عام 1999. يستمر الطاهي التنفيذي كولين كرانيل في تقديم أطباق ممتازة المأكولات البحرية الطازجة من هذا المقعد الأنيق ذو الجوانب الزجاجية. وبالطبع فإن سرطان البحر هو المكوّن المميز للمطعم، وهو متوفر مطهو على البخار أو مسلوق بالزبدة أو في بطاطا مهروسة, أو يقدم فوق المعكرونة. ومع ذلك، فإن جراد البحر المشوي هو أكثر أطباق اللوبستر إثارة للإعجاب. يتم تقسيم جراد البحر الذي يبلغ وزنه ثلاثة أرطال (أو أكثر إذا أردت) ويتم شويه وتزيينه بالأعشاب الطازجة والليمون وزبدة الثوم. يأتي كل وحش أحمر من الهاوية مع مريلة ومقرمشات، حيث أن تناول هذا الكركند لا بد أن يسبب الفوضى.

سوق ومقهى سانتا مونيكا للمأكولات البحرية

بدأت عائلة تشيغليانو في رصيف سانتا مونيكا في عام 1939 وانتقلوا في نهاية المطاف إلى جادة ويلشاير بوليفارد في عام 2009، حيث يديرون الآن سوقاً كبيراً للمأكولات البحرية ومقهى. سانتا مونيكا للمأكولات البحرية تخزين حقيبة على شكل حرف U بطول 60 قدمًا مع المأكولات البحرية الطازجة من جميع أنحاء العالم، وبعضها يشق طريقه إلى شريط خام وطاولات الرخام. وعادةً ما يكون مصدر سمك أبو سيف إما من هاواي أو كوستاريكا. سمك أبو سيف متماسك وقشاري وناصع البياض فيليه مشوي ويُقدم مع البروكوليني بالثوم المحمص والفلفل الأحمر وصلصة خل الطماطم والريحان النابضة بالحياة. الجرجير الصغير هو اللمسة النهائية. قم بزيارة السوق لشراء أجود مكونات المأكولات البحرية الطازجة، مما يضمن لك أن تصل إبداعاتك من المأكولات البحرية المنزلية إلى نفس مستوى التميز الذي تقدمه هذه المؤسسة الشهيرة.

بلو بليت أويستريت

بلو بليت أويستريت, متفرع من الفيلم الأصلي بلو بليت تاكو, تقع على الجانب الآخر من سانتا مونيكا الخلابة باليسيدس بارك, يوفر إطلالات رائعة على المحيط الهادئ. يقدم مطعم Blue Plate Oysterette بعضاً من أفضل المأكولات البحرية الطازجة في المدينة. يحتوي فناء المطعم على لوحة جدارية من البلاط تصوّر حورية بحر تعزف على الكمان، مما يزيد من الأجواء الساحلية. تحتوي قائمة طعامهم على بعض المقبلات اللذيذة، بما في ذلك ماين لفائف الكركند, مليئة باللحوم النضرة من المخالب والذيل وكل ما بينهما، وتكتمل بلمسة محسوبة من المايونيز وتزين بالثوم المعمر الطازج. من المحار الآخر الذي يجب تجربته هو سلطعون الدونجنس والتي يتم تقليبها بحب مع الزبدة وتقديمها على لفائف الهوجي المحمصة الطرية المحمصة، مما يخلق تجربة شهية تجسد جوهر المطبخ الساحلي.

شواية مائية

فرع سانتا مونيكا في سانتا مونيكا للمطعم الشهير في وسط المدينة من كينجز شركة المأكولات البحرية تقع في الجهة المقابلة لـ باليسيدس بارك, وإذا قمت بمسح الأفق، ستجد المحيط الهادئ. دراسة شواية مائية’لن تقودك مخططات السفن المعلقة على الحائط إلى كنز مدفون، ولكن قائمة الطعام ستقودك إلى بحر روس. هذا المسطح المائي البارد بالقرب من القارة القطبية الجنوبية هو المكان الذي يستقي منه المطعم عالية الجودة تشيلي سمك القاروس. غنية ومقرمشة ومغطاة بطبقة مقرمشة فيليه يتم تحميرها في الزبدة البنية وتُقدم فوق هريس القرع مع نيوكي القرع المشوي مع زبدة المريمية البنية.

كرودو إي نودو

كرودو إي نودو, الذي أسسه الشيف براين بورنيمان انبثق من تحديات عام 2020 في سانتا مونيكا. تم إنشاء هذا المطعم بسبب الشغف بركوب الأمواج والاستدامة والطعام البسيط الصادق. يحصل المطعم على أسماك محلية مستدامة. يولي مطعم "كرودو إي نودو" الأولوية للحد الأدنى من النفايات ويهدف إلى عدم استخدام البلاستيك. يعدك المطعم بتجربة طهي فريدة ومسؤولة. ستعرض قائمة الطعام أطباقاً كلاسيكية ساحلية من المأكولات الكلاسيكية الخام، وأطباقاً متناوبة تعكس الفصول الصغيرة في جنوب كاليفورنيا، وقائمة طعام شهية. يتطلع مطعم "كرودو إي نودو" إلى تقديم تجربة طعام ترحيبية وممتعة لرواده.

جراد البحر والبيرة

جراد البحر والبيرة في سانتا مونيكا جوهرة في عالم الطهي، حيث يقدم مزيجاً من النكهات المحيطية والمشروبات المصنوعة يدوياً. يقع مطعم المأكولات البحرية هذا في سانتا مونيكا بالقرب من رصيف سانتا مونيكا، وهو يجسد جوهر تناول الطعام على شاطئ البحر بلمسة عصرية. تقدم قائمة الطعام مجموعة متنوعة من خيارات الكركند المصممة لإرضاء عشاق المأكولات البحرية الأكثر انتقائية. من لفائف الكركند الطازجة بشكل لا يُصدّق إلى حساء الكركند اللذيذ، يُظهر كل طبق في القائمة تفاني المطعم في تقديم طعام عالي الجودة بنكهة ممتازة. ولتعزيز تجربة تناول الطعام بشكل عام، تتوفر مجموعة واسعة من البيرة الحرفية المختارة بخبرة عالية. يمكن للضيوف الاستمتاع بوجباتهم في أجواء مريحة مستوحاة من البيئة الساحلية المحيطة بالمطعم، بينما يستمتعون بالمناظر الخلابة للمحيط الهادئ.

قم بزيارة سانتا مونيكا

سانتا مونيكا وجهة لا بد من زيارتها لعشاق المأكولات البحرية. سواء كنت ترغب في تناول المأكولات البحرية غير الرسمية على طول الشاطئ أو تجربة تناول طعام راقية مع إطلالة مذهلة على المحيط الهادئ، تقدم سانتا مونيكا مجموعة متنوعة من خيارات المأكولات البحرية. إلى جانب سوق ومقهى سانتا مونيكا للمأكولات البحرية، يمكنك شراء المأكولات البحرية الطازجة من شركة ماكولز للحوم والأسماك. لإعادة تحضير الأطباق في المنزل. قم بزيارة سانتا مونيكا لتكتشف سبب وجود بعض من أفضل المأكولات البحرية على الساحل الغربي وابدأ في التخطيط لـ الإقامة في سانتا مونيكا اليوم.