عشاء "بايت أوف ذا بيست أوف ذا بيست

في الخميس الأخير من كل شهر، يستضيف مطعم لاغو وجبة جماعية تضم أطباقاً إيطالية تقليدية ريفية تقليدية من الحيوانات. تشمل “وجبة ”قضمة الوحش" عشاءً من 5 أطباق تضم الحيوان الذي يتم اختياره مع النبيذ الاختياري.
المميز هذا الشهر: لحم الضأن الربيعي الطبيعي بالكامل من مزارع سوبيريور فارمز - أغنيلو
www.superiorfarms.com
تارتار داجنيلو
تارتار لحم الضأن، البصل الأخضر، البصل الأخضر، الفول المدمس,
زبادي بالفستق والبيض المقدد والفوكاتشيا
نبيذ فاخر بينوت جريجيو IGT BIO، فاسولي جينو، فينيتو ‘15
~ ~ ~ ~ ~
كونسوميه داجنيلو
كونسوميه لحم الضأن، رقبة الضأن المقطعة,
تورتيلوني الفول المدمس، البازلاء الإنجليزية، الفجل والبنجر
نبيذ فاخر فيرتيغو بيانكو، ليفيو فيلوجا، فريولي ‘14
~ ~ ~ ~ ~
برازاتو دي لينغوا داجنيلو
لسان لحم الضأن المطهو ببطء، سميد بانزانيلا، بازلاء سناب,
النعناع، الطماطم المجففة بالنعناع
نبيذ فاخر نوبيل مونتيبولسيانو، بوغيو ستيلا,
توسكانا ‘11
~ ~ ~ ~ ~
أغنيلو آل فورنو
فخذ لحم الضأن المشوي مع الخل الأحمر بالخل الأحمر,
بطاطس الأصابع والبنجر في صلصة الأنشوجة “باجنا كودا”
نبيذ فاخر سوبر توسكانا، آيا فيشيا لاغوني,
توسكانا 13
قائمة طعام بأربعة أطباق...49
إقران النبيذ الفاخر...32
(لا يشمل الضرائب أو الإكراميات)
منتجات من مصادر محلية من سوق سانتا مونيكا للمزارعين: البصل الربيعي من فالدافيا، والفستق من شركة سانتا باربرا للفستق، والبازلاء من بيليك، والنعناع من مزرعة ماغي، والفجل من كوستال، والبنجر من تاماي، والبطاطا من ويزر.
المقاعد محدودة، والحجز مطلوب. سيبدأ العشاء في الساعة 7:00 مساءً. للحجز: (310) 451-3525 أو http://www.lagosantamonica.com/events-morso
حفلات عشاء موريسو ديلا بيستيا القادمة:
مايو ~ سمك السلمون (السلمون)
يونيو ~ أوزة (أوكا)