درس صنع السوشي في سوكو سوشي سوشي

يقود طاهي السوشي المخضرم ماسا شيماكاوا درساً عملياً في إعداد السوشي للمبتدئين, إرشاد الضيوف إلى التقنيات الراقية التي تحترم تقاليد السوشي التي تعود إلى قرون من الزمن باستخدام بعض الأسماك الطازجة والمكونات الطازجة في المدينة لصنع لفائف السوشي الأصيلة الخاصة بهم تحت إشراف الشيف ماسا الخبير.

تبدأ التجربة التي تستغرق 90 دقيقة بالترحيب بالساكي الفوار، يليه حساء الميسو وسلطة منزلية مقرمشة، قبل أن يشمر الضيوف عن سواعدهم لإعداد لفائف السلمون الكلاسيكية ولفائف السلمون والسايكو والسلطعون والتونة، مما يحول طاولة السوشي الحميمة إلى احتفال تفاعلي لا يُنسى.

ستُقام دروس سوكو لإعداد السوشي كل ثلاثاء وأربعاء وخميس طوال شهر مارس.