اليوم الوطني للقهوة! تذوق قهوة كوستاريكا أحادية المنشأ

احتفل باليوم الوطني للقهوة مع إطلاق أحدث قهوة من أصل واحد من كافيه لوكس وهي قهوة كوستا ريكا فارا بلانكا، التي اختارها فريق التحميص لدينا في كوستاريكا!
من الساعة 1 ظهراً إلى 3 عصراً في موقعنا في Montana Ave (925 Montana Ave، سانتا مونيكا، سانتا مونيكا كاليفورنيا 90403)، انضم إلينا في لقاء غير رسمي مع تذوق مجاني لقهوة كوستاريكا فارا بلانكا. قابل خبير التحميص لدينا، الذي سيرشدك خلال رحلتنا الأخيرة لمصادر القهوة، وسيشاركك قصصاً عن الأشخاص الرائعين والأماكن الجميلة والقهوة اللذيذة (بالطبع)! ستسعد بمعرفة المزيد عن ممارساتنا في التوريد: كيف نطور علاقات حقيقية ومستدامة مع منتجي البن، وكيف نضمن حصول المزارع على سعر عادل، وكل العمل الذي يتم بذله لإيجاد أنواع قهوة استثنائية. ستحصل أيضاً على أول مذاق لهذه القهوة المميزة، حيث سنشاركك النكهات والروائح التي تجعلها فريدة من نوعها.
بالإضافة إلى ذلك، استمتع بمشروب مجاني مع كل حقيبة تشتريها من كوستاريكا فارا بلانكا، طوال اليوم في جميع مواقع كافيه لوكس الثلاثة:
جادة مونتانا - 925 جادة مونتانا، سانتا مونيكا كاليفورنيا 90403
برينتوود كانتري مارت - 225 شارع 26، سانتا مونيكا كاليفورنيا 90402
ماليبو - 22333 22333 طريق ساحل المحيط الهادئ السريع، ماليبو كاليفورنيا 90265
عن القهوة
في Caffe Luxxe، يعد استكشاف أصول قهوتنا خطوة مهمة لفهم منتجنا بصدق، وتقدير الكم الهائل من العمل والرعاية التي تتم على مستوى المزرعة. نحن نبحث عن فرص لزيارة شركائنا من المزارعين قدر الإمكان.
سافر فريق التحميص في Caffe Luxxe مؤخراً إلى كوستاريكا لاختيار أحدث قهوة أحادية المنشأ لدينا من CoopeDota، وهي أول مزرعة تعاونية معتمدة في العالم للبن المحايد الكربوني تقع في دوتا، وهي منطقة فرعية معروفة بجودة قهوتها العالية داخل منطقة تارازو الأكبر في سان خوسيه.
تتميز برائحة حلوة من الشوكولاتة والعسل والحمضيات ونكهة زهرية غنية من الفاكهة ذات النواة الحجرية وشوكولاتة الحليب، وتتميز هذه القهوة متوسطة القوام بحموضة واضحة ومشرقة ومتوازنة ونهاية نظيفة وطويلة الأمد.
متاح أيضًا للشراء عبر الإنترنت بدءًا من 9/29 (مع توفر الشحن المجاني حتى نهاية سبتمبر): https://www.caffeluxxe.com/shop/coffee
“في كثير من الحالات، يركز الناس فقط على الخطوة الأخيرة من رحلة القهوة: القهوة في فنجاننا. ولكن كمحترف قهوة ومحمصة قهوة، فإن وجود علاقة قوية مع أصول القهوة أمر مهم للغاية بالنسبة لنا في كافيه لوكس. إن تطوير علاقة حقيقية مع الأشخاص الذين ينتجون قهوتنا بشكل مباشر، بالإضافة إلى العمل مع المزارعين الذين يضمنون ممارسات العمل المسؤولة والعادلة والحراك الاجتماعي لعمالهم، كل ذلك يجعلنا مشرفين أفضل على القهوة التي نقدمها كل يوم.” -ريان ماهلستدت، رئيس محمصة كافيه لوكس
عن المزرعة
تبيع شركة CoopeDota التي تأسست في عام 1960، القهوة المحمصة للاستهلاك المحلي، وتدير مقهى ومتجرًا لبيع المعدات، وتوفر جولات بصحبة مرشدين في مزارع البن الخاصة بها. يتوفر للأعضاء إمكانية الوصول إلى خدمات الطحن الرطب والجاف، ومع ذلك يمتد نطاق التواصل إلى ما هو أبعد من المعالجة: تُستخدم المنتجات الثانوية للقهوة في تغذية حراس التجفيف الميكانيكي ويتم تقليل استخدام المياه أثناء المعالجة باستخدام آلات السحب الصديقة للبيئة. وتدير التعاونية عملية جمع القمامة في مدينة سانتا ماريا دي دوتا، وتمكنت من إعادة استخدام النفايات في أشكال متجددة من الطاقة.
ستتوفر المزيد من أنواع القهوة ذات الأصل الواحد من كوب دوتا من كافيه لوكس في الأشهر القادمة.